姜葱豉油鸡的做法有哪些 本文已影响 2.39W人 材料光鸡1000g、花生油适量、盐适量、生抽150ml、老抽2汤匙、冰糖20g、料酒2汤匙、柱候酱2汤匙、大葱半根、姜5块;做法:1、鸡洗干净,抹上盐;2、大葱、姜切段备用;3、取一大碗倒入花生油,依次加入老抽、生抽、料酒、柱候酱拌匀调成汁;4、鸡放入锅内,姜、葱段放在鸡身上面;5、将汁淋在鸡身上;6、放入冰糖,然后上锅煮;7、待煮开将鸡翻向另一面;8、继续煮和翻动,用同样的方法煮15分钟;9、出锅,待凉;10、切块,淋上锅内酱汁在鸡肉上即可。