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鸡肉最简单又好吃的做法
辣子鸡材料:鸡肉、盐、葱、花椒、蒜、姜、干辣椒、料酒。做法:1、鸡肉切块,清水浸泡2小时,洗净。2、放盐、料酒和少量蒜末腌制。3、热油炸至表面金黄,火稍微大点,可以让鸡肉里面保持鲜嫩,炸好捞起。4、姜切大片。5、热锅下蒜......
乌鸡肉是什么颜色的啊
乌鸡肉是黑色的。乌鸡又称武山鸡或乌骨鸡,是一种杂食家养鸟,源自于中国的江西省泰和县武山,有着被饲养超过2000年的历史。乌鸡不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡......
广式清水鸡肉火锅怎么做
做法:1、把鸡洗净、切块,放到锅里煮五分钟后,把鸡捞出,沥干水;2、姜切片,大葱切段,留作备用;3、加入清水半高压锅,加入少量黄酒、白醋、姜片和大葱段,烧热后,放入鸡肉,盖锅盖,大火烧至上汽;4、五分钟后,换小火,再烧二十分钟,关火;5、胡......
鸡肉炖土豆和莴笋怎么做
材料:鸡肉400g,土豆3个,莴笋一根、洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许。做法:1、洋葱和莴笋竖切条状;大蒜切碎;胡萝卜切块......
鸡肉的营养成分
鸡肉的营养成分包括:蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素A、粗纤维等。鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适......
减肥餐——鸡肉卷的做法
减肥餐——鸡肉卷的做法简单,美味,学起来~鸡肉切碎,加入生抽、耗油、葱末、姜末、鸡精、十三香、鸡蛋搅拌腌制加胡萝卜,搅拌均匀小白菜叶子焯水,沥干后,用白菜叶把肉馅儿卷起来放多少馅儿根据喜好掌握水开后,装锅,蒸8-10分钟......
鸡肉土豆蘑菇能在一起炖吗
能一起炖。小鸡炖蘑菇土豆做法:1、水放入姜皮烧开,放入剁好的鸡块烧开盛出;2、水放入姜皮烧开,放入剁好的鸡块烧开盛出;3、大火炒,直至变色;4、加入水没过鸡肉,放入姜片、蒜瓣、一点点醋、少许料酒、少许酱油炖15分钟;5、放入......
花生可以和鸡肉煲汤吗
花生是可以和鸡肉煲汤的。花生炖鸡汤,采用了独特的制作工艺,花生当中含有了丰富的蛋白质,鸡汤作为一种滋补的食物,在古代的宫廷当中,有了明确的记载,是女性温补的食物之一,能够保证身体的健康,是主要的养生产品,花生炖鸡汤,也能......
怎样炖鸡肉好吃又烂
主料:鸡肉700克辅料:酱油、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油步骤:1、先把鸡肉切成块儿,入水焯5分钟,然后把焯好的鸡肉的水分沥干;2、锅中放入食用油烧热,然后放入葱姜,花椒大料,炝锅;3、放入鸡肉翻炒,然后再放入酱油,......
芹菜和鸡肉能一起吃吗
芹菜炒鸡肉的做法:主料:芹菜300克,鸡肉200克。调料:食盐适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,老抽适量,生粉适量,调和油适量。芹菜炒鸡肉的步骤:1、鸡肉用料酒,老抽,葱,盐淹5分钟;2、芹菜切段,锅里放油,把生姜,大蒜炒香;3、将鸡肉放入锅中;4、放......
鸡肉不放油怎样做
食材:鸡胸肉、生抽100克、一汤匙料酒、一茶匙盐、五分之一茶匙黑胡椒粉、五分之一茶匙生粉。做法:把鸡胸肉洗净出除表面的皮和多余的脂肪;把水沥干沿着斜边把鸡胸肉表面划上”井“字形,使其容易入味;在碗中加入生抽、料酒......
蘑菇可以和鸡肉一起烧吗
蘑菇鸡肉做法:材料:1、鲜菇,鸡肉。2、蒜头,葱白。做法步骤:1、鸡腿肉洗净切片,加盐,味精,一匙蚝油,芝麻油腌10分钟。2、鲜菇洗净,葱和芹菜洗净,切段备用。3、炒锅里倒入少量油,取两瓣蒜头拍散放进去爆香,把腌好了的鸡腿肉倒进去......
鸡肉能与淡菜一起煲汤吗
材料:鸡子、蘑菇、青菜、盐、味精、油、番茄。方法:1、鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出。2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右。3、再把各种蔬菜加入一起炖煮,比较难熟的先放,最后加入盐调味......
鸡肉海带汤可以放红枣和枸杞子
材料:鸡半只、海带半斤、小蒜10个、姜一块、枸杞一把、红枣5个。做法:1、鸡清洗干净,切成大块,海带清洗后切片,姜切成小块;2、将鸡块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可;3、水烧开后倒入炒好的鸡块、海带,加入备好的姜、枸杞、......
鸡肉可以和茄子土豆一起做吧
下面介绍土茄鸡的做法。用料:鸡胸肉300g,土豆2个,茄子1只,青椒,干辣椒,植物油做法:1、鸡胸肉切块,用料酒,盐,淀粉,植物油腌制一晚上。2、将茄子和土豆洗净,去皮,切块。分别用油炸好,盛出来控油。3、锅里留一半油,加入干辣椒炸香,然后......
鸡肉和鱼肉那个热量大
鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。100克食部热量111千卡。鱼肉属于瘦肉型,100克鱼肉所含脂肪不足2克,100克鱼......
鸡柳是什么东西鸡肉的一部分吗
鸡柳是用鸡胸肉切成条状,切的时候,先把鸡胸肉切成片状,然后再把片状的鸡胸肉切成条,由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶,所以叫鸡柳。“柳”是中华饮食的专用词,用来指成形的肉块或肉片,可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的一......
乌鸡肉和黄瓜能一起吃吗
黄瓜遇到油性较大的食物,容易引起肠胃的不适,并没有毒性,通常的情况黄瓜不要与花生米等含油脂量较大的食物同时食用。鸡蛋的蛋白含量较高,而且是动物蛋白,与油脂有很好的乳化作用,鸡中也含有较多的油脂,但能够与其中的蛋白进......
胡萝卜鸡肉粥的家常做法
材料:糯米、熟鸡胸肉,胡萝卜适量。调料:盐、鸡精适量。葱花少许。做法:1、糯米洗净,放入锅中,加水没过米2--3cm左右。按下煮饭键。2、胡萝卜切小丁,鸡胸肉切小丁。3、当米熬至汤汁有些浓、冒小泡时,放入鸡肉丁和胡萝卜丁,均匀......
黄瓜炒鸡肉的家常做法
1、准备鸡脯肉200g、黄瓜2根、油适量、盐适量、老抽适量;2、鸡肉切成丝放入油锅中爆炒,加入适量的老抽和食醋;3、小火翻炒至鸡肉变白,加入切好的葱姜丝,加入切好的黄瓜翻炒,加入适量的料酒翻炒至黄瓜变软,加入适量的食盐翻炒......
茄子炒鸡肉怎么炒好吃
茄子炒鸡肉的做法如下:1、准备食材:茄子、肌肉、红辣椒、葱、油、盐、酱油、辣椒粉、红糖、醋;2、茄子表皮洗净,不用去皮,切掉蒂部,然后切成块,鸡肉反复用清水多洗几次切丁,红辣椒去籽切成块,葱切成长段;3、锅烧热后倒入油,油烧......
海带土豆鸡肉可以一起炖么
做海带鸡片炖土豆主料:海带400g、土豆2个、鸡腿排1个。辅料:油、盐、酱油、葱花、干辣椒、香菜、味精。做法:1、蒸过的海带浸泡一天;2、锅加水煮鸡腿排至无血水;3、煮鸡腿排时把土豆切条,洗去淀粉;4、蒜拍碎去皮,切块,干辣椒切......
野生山鸡肉怎么做好吃
材料:仔鸡、干香菇、茶树菇、黑木耳、粉丝、红椒;香料:大料、香叶、干辣椒、姜片、蒜、大葱白段;调料:盐、味精、酱油、糖、料酒、豆瓣酱、豆豉辣酱、香油、色拉油;做法:1、热锅入油,油稍热加入姜片、蒜、大料、干辣椒、葱白......
家常炖鸡肉放什么配菜
家常炖鸡肉可放蘑菇、土豆、豆腐、生菜、黑木耳、山药、萝卜等配菜。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。......
鸡肉饼子最正宗的做法
鸡肉饼的材料:鸡肉、小麦面粉、食盐、调和油、料酒、生抽、五香粉、洋葱。步骤:1、准备适量的鸡肉、洋葱,将其洗干净备用,将小麦面粉和成面团备用;2、把鸡肉剁成肉泥,洋葱也切成碎末;3、在肉泥和洋葱末中加入适量料酒、生抽......
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