法式鹅肝怎么做 本文已影响 5.27K人 1、鹅肝切两片,放入红酒、盐、黑胡椒粉,腌制半小时。2、不粘锅,放入黄油融化。3、再放鹅肝,中火翻面煎3分钟。4、蒜切成蓉,黄油煎香,放上鹅肝。然后再放些蟹籽,增加色彩。5、最后,蒜蓉汁画盘即可。