鸡蛋可以做腌咸蛋吗 本文已影响 3.34W人 材料:新鲜鸡蛋,保鲜膜,精盐,高度白酒腌制步骤:1、将鸡蛋表面清洗干净,并将鸡蛋表面的水渍擦干;2、将鸡蛋在阳光下暴晒两个小时;3、将高度白酒倒入容器里,放入鸡蛋,浸泡两三分钟;4、将精盐倒入碗里,将浸过白酒的鸡蛋在盐碗中均匀的裹上一层盐;5、将裹上盐的鸡蛋用保鲜膜包裹好;6、将包好的鸡蛋装在口袋里扎紧在阴凉处或冰箱里保存即可。