萝卜皮怎么腌制做法 本文已影响 3W人 材料:白萝卜皮1000克、干辣椒4个、花椒3个、食盐适量、白砂糖适量、白醋适量、白酒适量。做法如下:1、将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分;2、萝卜皮晾干后加入6克食盐及20克白砂糖腌渍30分钟;3、将切碎的干辣椒和花椒放进腌渍好的白萝卜皮中拌匀;4、将拌匀的萝卜皮放入容器中,倒入白醋,白醋没过萝卜皮,加上少许白酒,盖好放入冰箱,24个小时后即可食用。