黄豆芽水饺怎么做 本文已影响 2.27W人 主料:饺子皮200g,豆芽400g,蘑菇50g。辅料:香油适量,盐适量,糖2g,酱油20ml,甜面酱10g,胡椒粉2g,鸡精适量。步骤:1、黄豆芽去老根洗净,蘑菇洗净撕小块;2、锅中水烧开放入蘑菇焯烫过凉;3、在放入黄豆芽住上分钟过凉;4、黄豆芽切碎;5、蘑菇也切碎;6、所有食材放入碗中,加入盐,酱油,白糖,胡椒粉,甜面酱,鸡精,香油;7、搅拌均匀备用;8、取一张饺子皮包入豆芽馅;9、捏成饺子生坯;10、蒸笼铺上蒸笼布把饺子排放好;11、煮10-15分钟即可食用。