楠竹笋怎么做好吃 本文已影响 3.03W人 楠竹笋怎么做好吃共有5步。可做清炒楠竹笋、楠笋木耳汤、楠竹笋烧肉等。准备食材:楠竹笋、蒜苗、青椒、蒜、花椒、盐。以下是清炒楠竹笋的具体操作步骤: 操作/步骤 1、处理楠竹笋 楠竹笋剥壳削皮,去掉头尾,洗净切片。 2、笋片焯水 笋片冷水入锅,煮沸后继续煮5分钟,煮熟后捞起放入凉水浸泡,换水两到三次。 3、切食材 蒜苗、青椒切柳叶片,蒜切碎备用。 4、炝香配料 热锅烧油,放入花椒、蒜末炝香。 5、炒食材 放入笋片炒匀,加入青椒、蒜苗大火爆炒,放入盐,翻炒均匀即可。