石龟煲汤要用什么配料煲才好 本文已影响 2.67W人 配料有,乌龟800克、香油5克、炼制猪油5克、大葱5克、姜5克、精盐、味精。石龟煲汤做法;1、将活龟砸破龟壳,用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;2、去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;3、葱白切成条;4、生姜拍破;5、将猪油倒入锅内烧热,下葱、姜煸炒;6、下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟;7、加味精,装入盘内即可。