西红柿拌面怎么做好吃

西红柿拌面怎么做好吃共有4步，需要准备食材：西红柿4个、生鸡蛋2个、手擀面400克、葱花少许。以下是西红柿拌面的具体操作步骤：

操作/步骤

1、西红柿剥去切成小块

西红柿清洗干净，将表皮分离，剥去表皮，切成小块，备用。

2、鸡蛋打散，下鸡蛋液

盆中打入2个鸡蛋，打散，锅加热，少许底油，下鸡蛋液，锅中炒熟划开成小块，盛出备用。

3、锅烧热，翻炒番茄

锅烧热，下入底油，放入西红柿块，翻炒，炒出汤汁。

4、放入鸡蛋，煮面条

锅中放入炒好的鸡蛋，放入食盐。水开下入手擀面，煮熟后过一次凉水，捞出放入碗中，上面加上煮好的番茄。