炒干蚕豆怎么做好吃 本文已影响 1.32W人 主料:蚕豆一篮。辅料:油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。1、将蚕豆剥壳,洗净待用;2、倒入油锅中,预热;3、将蚕豆倒入油锅中翻炒;4、炒至蚕豆的皮裂开;5、加入一点点水,防止干锅,盖上盖子慢炖;6、盛出锅即可食用。