家常红烧鲫鱼的做法 本文已影响 8.94K人 鲫鱼洗净备用,姜切成薄片,热锅倒油后煎鱼,倒入白酒,两条鱼需分开煎。倒入姜片,倒入开水400ml、盐3g、白糖2勺和酱油半勺,中火炖5分钟。撒入葱末,大火收汤,二次撒入葱花。