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海鱼怎么做好吃炖海鱼的家常做法
炖海鱼的家常做法如下:用料:海鱼、植物油、花椒、大料、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油、醋、糖、香菜。做法步骤:1、鱼洗净,去除腮和内脏,将鱼鳞刮干净,剪掉多余的尾翅和腹鳍;2、锅中放植物油,下花椒少许,大料2个,炸香后捞出;3......
脖脐做法家常
1、将脖脐切成片,红椒切成片,葱切成丁,瘦肉切成薄片;2、炒锅加入适量水,待水烧开,将脖脐下锅,焖煮三分钟;3、然后将脖脐去水,捞进盘子里;4、炒锅烧热待油温升起,将瘦肉下锅翻炒下,然后将脖脐下锅,同炒片刻;5、边炒边加入辣椒、葱白,......
麻辣烩菜的家常做法
香菇、海带泡发,粉条用清水泡十五分钟。五花肉片加入生抽、料酒、姜丝、盐腌二十分钟左右;豆腐控干净水用油煎一下,炖的时候不容易散;煎好的豆腐切成小片;热锅凉油放入姜、蒜翻炒;加入豆瓣酱翻炒出香味,火可以适当关小一点;下......
排骨炖玉米土豆块的家常做法
主料:排骨、玉米、土豆块。配料:姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。1、烧适量开水,将排骨的冲洗一遍。2、将排骨放入铁锅中,放入玉米和土豆块,加适量水,姜片,隔水炖两个小时。3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味即可。排骨炖玉米......
家常麻辣火锅的热量是多少
家常麻辣火锅以100克可食部分计算,其热量是是73大卡,即305千焦。每100克家常麻辣火锅的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之三。为了保持身体健康,家常麻辣火锅不宜经常食用。......
白贝节瓜汤的家常做法
1、准备好材料:白贝和节瓜;2、锅里放油,先爆香姜蒜,再把白贝倒入炒,加入少许白酒;3、加水,煮熟;4、煮熟后,捞起备用;5、再把节瓜放进去煮嫩;6、煮熟后捞起,汤留在锅里,再把白贝放入打一个滚;7、这样就完美出锅。......
鸡腿焖面的家常做法
1、准备好需要用的食材,鸡腿清洗干净,青红尖椒、洋葱、土豆都切滚刀块。2、鸡腿剁块,再切点葱姜,准备点八角桂皮香叶花椒,剁好块的鸡腿,放入清水中冲洗一会把血水冲出来,然后控干水分。3、锅中加入少许的食用油,下入葱姜八角......
酱油丸子家常做法
1、食材用料:淬酿酱油露3匙,糯米粉2杯,砂糖2匙,水100c.c,太白粉1匙,温水150cc,砂糖2匙。只需要这几种食材,美味的丸子就可以完成啰!2、不要忘了最重要的淬酿酱油露喔!将糯米粉、砂糖混合均匀后,慢慢一点一点加入水混合,揉成一个大......
油焖大虾家常做法
1、准备好所用的食材,基围虾清洗干净,配料装盘备好。剪去虾枪和虾线,用刀轻拍下虾背,开背取出虾肠。2、把开背后的基围虾清洗干净,沥干水分,大蒜切成蒜粒,生姜切丝备用。3、炒锅里放入平时比炒菜多点的植物油,放入小葱和姜丝,......
家常土豆红烧肉怎么做
食材用料:土豆2个、五花肉500g、葱姜蒜适量、红糖适量、油适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量。步骤:1、肉切块;2、土豆切块;3、葱姜蒜切好备用;4、水煮沸后倒入切好的肉块灼,然后沥干备用;5、锅中加入少量油,放入红糖,炒至起泡......
炖泥鳅的家常做法
1、准备食材:泥鳅250g、嫩豆腐400g、植物油一汤匙、香菜少许、盐3g、辣椒酱一大勺、葱末少许、蒜末少许。2、豆腐切块,葱蒜切末。3、炒锅放适量的油,微热的时候放入葱末、蒜末。4、炒出香味,加入一勺辣椒酱,翻炒均匀。5、......
普通面粉蒸蛋糕的家常做法
1、蛋糕糊调制:将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟,待蛋液中均匀布满小乳白气泡,体积增大后加入面粉搅匀即成。2、注模成型:先将熟猪油涂于各式模型内壁周围,按规定重量将蛋糕分别注入蒸模内。3、蒸制:将加入蛋糕糊......
芒果冰淇淋的家常做法
1、准备食材。主料:芒果300克、蛋黄3个、细砂糖175克、淡奶油250毫升。辅料:柠檬汗25克、盐少许、香草粉少许、芒果冰淇淋。2、把130克细糖、三个蛋黄加入牛奶中,充分拌匀。用小火,边煮边搅拌,微沸状态离火。3、倒入淡奶油......
家常简单做馍怎么做
1、面粉用水和好面,面粉硬度比饺子面稍硬一点,醒20分钟。2、醒好的面分成和包包子差不多大小的一份,擀成薄饼,摊好菜。3、趁着醒面的功夫洗菜切菜,切好后先用食用油拌一下,这个时候我还没有放盐,青菜放完盐出水太快,我是擀好......
冬瓜炖牛肉的家常做法
1、将牛肉洗净,切成小块,放入沸水锅中焯透,捞出用清水漂洗,控去水;冬瓜去皮、籽和瓤,洗净,切成骨牌块。2、炒锅上量火,放入菜油烧热,下葱结、姜块(拍破)炸香,下牛肉块略煸,装沙锅中,加适量清水淹没,放入料酒,置旺火上烧沸,移至小火上炖......
炖肉的家常做法 炖肉怎么做
1、豆角去筋,洗净控水掰成4厘米左右小段。五花肉切片,葱切葱花,姜切片,蒜拍碎。2、炒锅烧油6成热,炒至猪肉变色,放葱姜蒜炒香,下豆角翻炒1分钟,加生抽老抽翻炒30秒。3、加热水至没过豆角,大火煮开加盐,转中小火炖煮30分钟后大火......
白菜丝炒肉的家常做法
用料:白菜少半颗,肉300克,木耳适量,豆皮适量,油适量,葱姜蒜适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量。做法:1、白菜洗净切丝,肉切丝木耳泡发并清洗干净。2、豆皮切好,葱姜蒜切好备用。3、开火放锅倒入适量油,油稍热放入肉丝翻炒。4、炒至肉......
家常小炒窍门
1、刀工:经过各种刀法加工的肉类和蔬菜要厚薄大小均匀,这样才能使加热后熟的程度一致,着味均匀,美观整齐。2、火候:粤式小炒讲求镬气,炒时要用旺火。肉类材料的嫩滑与否跟由生到熟的时间长短成正比,于此不可不留意。3、勾芡:......
扁豆炖肉的家常做法
1、扁豆撕去老筋洗净待用,五花肉洗净切块;2、锅中放入适当的油,油七成热时,放八角炸一下,然后放五花肉煸至颜色发白;3、放酱油、料酒、少许糖、姜一起煸炒;4、加水没过肉块,大火烧开后转小火,烧至汁水渐干,肉里的油渗出时,放入待......
家常炖花鲢鱼的做法
1、葱、姜、蒜切片备用,一条花鲢鱼去除内脏清洗干净,斩成三段;2、锅内入油,油七成热时爆香葱、姜、蒜片,记住不要全放上,留少许备用;3、花鲢鱼小心放在锅中过油,两面都稍微煎一下;4、锅内倒入清水,没过鱼即可,然后撒上剩余的葱姜......
土豆蒸肉块的家常做法
材料:里脊肉,土豆,鸡蛋,面粉,生粉,花椒粉,五香粉,鲜辣粉,老姜,料酒,老抽。做法:1、里脊肉洗净切片,用刀拍松,倒料酒、老抽、姜腌制20分钟;2、土豆去皮切片,码盘,撒少量盐;3、炒锅小火烧热,放入面粉、花椒粉少量、五香粉少量、鲜辣粉少量......
红烧肉的家常做法王刚
1、五花肉切小块,烧一锅水,水开后放入切好的五花肉和3片姜一起飞水。2、煮至五花肉断生后,捞起待用。3、锅子烧热,放少许油,并放入剩下的姜片爆香。4、倒入五花肉,5、烧至微黄。6、倒入一碗开水,7、倒入适量的红烧汁,8、放入......
爆炒五花肉的家常做法
材料主料:五花肉150g;辅料:油适量、盐适量、酱油1勺、醋适量、味素适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量;步骤:1、蒸熟切好的五花肉;2、洋葱切片,姜,蒜,红辣椒待用;3、将备料倒入爆炒;4、倒入五花肉爆炒;5、待五花肉变色加入,适量的酱......
红烧牛肉的家常做法
材料:牛肉半斤、葱、姜、蒜、洋葱、生抽、料酒、八角,桂皮。材料洗干净备用;锅里加入清水,再下牛肉、姜片、大葱花雕酒焯水;焯水后的牛肉用水冲洗干净;锅里下少许油煸炒牛肉,将牛肉的水份煸炒干;加入八角、大葱、桂皮、姜片、......
菠菜猪肝泥的家常做法
一、用料:猪肝80g、菠菜100g。二、辅料:姜3片。三、做法:1、将材料清洗处理好备用,姜切丝;2、将猪肝和姜一同倒入辅食机中进行蒸煮蒸煮结束后将猪肝取出,去除姜备用;3、将切好的菠菜放入蒸煮篮中,蒸煮;4、蒸煮结束后将蒸馏水去......
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