串串香火锅怎么做哦 本文已影响 1.97W人 做法如下:1、火锅丸子解冻,用竹签串好;2、香菇洗净,香菇根也可以串好备用;3、取适量辣椒和花椒,用开水烫10分钟,滤掉水;4、锅内加入泡好的辣椒麻椒,加入葱姜蒜、适量盐、料酒,再加入两大勺火锅底油,烧开转小火煮10到15分钟;5、放入串好的火锅丸子和香菇等煮熟;6、撒适量香菜即可。