金针菇鱼丸菜怎么做如何做好吃 本文已影响 2.16W人 1、芥兰苗洗净,入沸水锅中焯烫2或3分钟,捞出备用;2、蒜切末;3、炒锅注油,三成热时放入蒜末爆香,放入焯烫过的芥兰苗大火炒匀,放入鱼丸,调适量盐翻炒均匀,最后调入水淀粉翻匀,出锅。