地梨的腌制方法 本文已影响 2.26W人 地梨的腌制方法:1、选择小地梨用20波美度盐水腌制,每天倒缸一次,倒两次为止。2、三天后将腌制好的地梨取出缸,摘除须毛,洗净杂质。3、将处理好的地梨再用盐腌制,每5公斤地梨用盐1公斤,当地梨成为深褐色即成。