蒜苗炒鱿鱼

食材：鱿鱼250克、蒜苗250克、胡椒粉3克、盐3克、味精3克、植物油25克。

步骤：

1、 将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干。

2、 蒜苗洗净切段。

3、 油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油。

4、 锅留底油，快速煸炒蒜苗至软。

5、 加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许油即可。