江团鱼能不能和酸菜一起煮 本文已影响 1.4W人 主料:江团鱼1条,酸菜2棵。做法:1、将江团鱼切好,洗过清水,沥干。2、酸菜切薄片。3、鱼用盐,鸡精,蛋清腌制。4、锅放入水煮开,放进切好的酸菜,加入适量的食用油,盖上盖煮15分钟左右。5、把鱼头和鱼骨均匀先放入锅内,煮10分钟。6、将鱼片铺在最上面,切三四片姜一同铺上,煮10分钟即可。