笋菜怎么做好吃 本文已影响 5.96K人 笋菜味道鲜美十分清淡。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。做法:主料:猪肉片150克,笋菜500克。辅料:油、盐、姜、白砂糖适量。1、把笋菜梗去叶,切成小块;2、在把笋菜切成片;3、在锅中放入肥肉把它煎出油;4、放入瘦肉炒至金黄;5、再放入笋菜炒2分钟左右。6、在放入菜梗抄5分钟,再加少许盐和水至煮沸即可盛出食用。