生米泡了五天还能吃吗

不能吃了。因为泡了五天的生米已经变得很烂，口感不好，其营养也已经泡出来了，再加上可能已经产生了有害人体健康的病菌。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。