面包糠炸香蕉最正宗的做法 本文已影响 2.59W人 食材:香蕉、鸡蛋、淀粉、面包糠和食用油。步骤:1、准备好香蕉、鸡蛋、生粉和面包糠;2、只留蛋清,不加蛋黄、不加水,炸出来更酥脆;3、香蕉切段,去掉坏掉的部分;4、香蕉段在蛋清里多滚几次,再裹上淀粉,裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚;5、再在面包糠里翻滚;6、油锅加热,手放在油的上空,感受到油温就可以炸了;7、炸至外表金黄,香脆可口的面包糠炸香蕉即可。