有奶油没有牛奶可以做蛋挞水吗 本文已影响 2.84W人 主料:蛋挞皮8个、鸡蛋黄3个、奶油200毫升。辅料:低筋面粉10克、白砂糖30克。做法:1、蛋挞皮买的,从冰箱拿出解冻,10分钟即可。2、鸡蛋液打好,只用3个生蛋黄。3、奶油200毫升,倒入玻璃碗里。4、蛋液和奶油混合,加一点低筋面粉。5、加了面粉搅拌均匀后过筛,蛋挞水会很细腻。6、做好的蛋挞水倒入蛋挞皮中。7、烤箱预热后放中层。上下火200摄氏度,烤20分钟即可。