清蒸塘鲺最正宗的做法 本文已影响 1.55W人 清蒸塘鲺的材料及其做法如下:材料:一斤左右的塘鲺鱼及油、盐、姜丝、酱油各适量。做法步骤:1、将塘鲺洗净放入碟子;2、把姜去皮切丝;3、在塘鲺上面铺上姜丝,放入盐油、酱油;4、放入锅中蒸13分钟左右即可出锅。