高粱面馒头怎么做 本文已影响 9.78K人 1、把酵头泡开加点面粉起泡发酵。2、准备好高粱面粉。3、把白面粉和高粱面粉放一起,再放发酵的老酵面,再用温水化一点食用碱面倒入面盆,把所有原料和成面团。4、在面盆上面盖一块布,再压上锅边进行发面。5、把面团揉好,切成剂子,盖上一块布静置二十分钟后,凉水上锅蒸30分钟即可。