泡椒怎么吃 本文已影响 1.55W人 可以做泡椒鱼头。做法如下:主料:鲢鱼头。配料:泡椒、野山椒、蒜末、姜末、大葱丝、葱花。调料:盐、料酒、味精、白糖。做法:1、用少许盐料酒将鱼头腌制30分钟 ;2、将剁椒铺满整个鱼头,洒入葱、蒜,加料酒、盐、鸡精等继续腌制 ;3、倒入红油、生抽,蒙上保鲜膜放入微波炉中用中高火蒸6分种;4、出炉后洒上大葱丝即可。