韭菜鸡蛋饺子馅是怎么做的求步骤 本文已影响 2.75W人 准备材料:韭菜、鸡蛋、姜粉、蚝油、芝麻油、食盐、鸡精。方法步骤:1、 准备以上所需材料。2、 然后将韭菜摘好洗净晾干水分。3、鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。4、 锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。5、 再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用。6、将晾干水份的韭菜切成细沫,再淋入香油。7、 然后将它们拌匀。8、待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中。然后再拌匀,加入适当的盐。9、再加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。最后拌匀即可。