排骨海带豆腐汤 本文已影响 3.02W人 材料:排骨、海带、豆腐、姜、香料、葱、醋、盐。做法:1、将排骨洗干净,放入沸水锅中焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;2、将冲洗好的排骨放入砂锅中,一次性加够足量水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫;3、放入姜片和香料,盖上盖子调小火煲40-60分钟;5、加入豆腐和泡好的海带煮熟;6、最后加入盐、葱花,出锅。