海鲜干鱼鱼如何加工食用

可以做成麻辣干鱼，具体做法如下：

材料：干鱼300克，青辣椒6个，红辣椒6个，大蒜5瓣。

调料：食用油30克，酱油2小匙，料酒2小匙，白糖1小匙，味精半2小匙；

制作方法：

1、小干鱼洗净沥干；　

2、辣椒洗净，切段；　

3、蒜洗净切末；　

4、炒锅内放入油煸炒小干鱼，然后再放入蒜末和辣椒炒香；　

5、加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。