猪肉丝怎么做好吃猪肉丝的吃法 本文已影响 1.36W人 猪肉丝的做法如下:一、原料:里脊肉250克、葱100克、盐半勺、料酒两勺、玉米淀粉一勺、五香粉半勺、甜面酱一大勺、生抽两勺、蚝油半勺、糖一大勺炒二、做法:1、里脊肉切丝;2、加入盐、料酒、五香粉、玉米淀粉,用手抓匀,腌制20分钟;3、葱白切丝,葱叶切丝,泡入温水中,泡20分钟;4、沥干水放入盆中;5、热油锅,放入葱段和姜丝爆香;6、倒入肉丝翻炒,炒至变色盛出;7、另起油锅,倒入生抽、蚝油、糖、甜面酱拌匀;8、再倒入肉丝翻炒,出锅即可。