土豆炖什么好吃除了牛肉 本文已影响 7.98K人 土豆炖鸡块主料:鸡块、土豆。配料:耗油、葱、姜、香菜、八角、盐、鸡精、料酒。步骤:1、将生鸡清理干净,斩成相同大小的鸡块,沸水中焯一回,去除血沫。2、葱切段,姜切片,土豆切块,香菜切段。3、炒锅上火放清水,加八角、葱段、耗油、姜片。4、加入鸡块大火煮开。5、放料洒、盐、鸡精、土豆转小火炖半小时,待肉烂后,撒上香菜即可食用。