香菇怎样炸才好吃又简单 本文已影响 8.36K人 1、香菇清洗干净,沥干水分切片。2、放入五香粉,少许盐腌制十分钟入味。3、盆里打入一个蛋清。4、把蛋清用手动打蛋器充分的搅打。5、打到有鱼泡泡状。6、倒入面粉,玉米淀粉。7、搅拌均匀。8、加入五香粉,胡椒粉,适量的水,搅拌成糊糊状(成拉起粗丝就可以了)。9、把香菇倒进去沾满面糊。10、入油锅炸至金黄即可(要中小火炸)。