面团怎么发酵 本文已影响 2.29W人 1、在和面盆中放入二至三小碗水、适量酵母粉,用手搅拌均匀;2、把面粉倒入面盆中,用手搅拌成面穗状,直到盆边无粘着的面为止;3、双手用压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑;4、盖好和面盆,防止上面的面干燥;5、放置向阳的或温暖的地方三四个小时即可。