排骨四物汤要放盐吗 本文已影响 3.08W人 排骨四物汤需要放盐,其做法如下:主料:猪小排400克辅料:当归3克、川穹5克、熟地黄5克、白芍10克、姜适量、葱适量、盐适量。做法:1、将准备好的当归、川穹、熟地黄、白芍冲洗干净待用;2、将事先准备好的排骨斩成块,加入适量姜和葱进行焯水处理,沥干水分待用;3、把洗好的当归、川芎、熟地黄、白芍放入隔水炖锅中;4、把处理好的排骨放进隔水炖锅中;5、锅中加入适量清水;6、盖上锅盖,按下“定时”键,定时2小时即可进行煲煮;7、待时间到根据个人口味可加入适量食盐调味即可出锅。