雪花牛肉怎么做好吃 本文已影响 2.54W人 雪花牛肉怎么做好吃共有五步。雪花牛肉可以做洋葱炒雪花牛肉片、红酒炖雪花牛肉、青酱雪花牛肉卷饼。以下是洋葱炒雪花牛肉片的具体操作步骤: 操作/步骤 1、切成薄片泡清血水 牛肉切成均匀的薄片,泡清血水,沥干水分。 2、调料放入碗中抓匀 放入碗中加入料酒、生粉、一汤匙生抽抓匀,再加入10克油抓匀静置1小时。 3、热锅倒油倒入牛肉片 热锅倒油,油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起。 4、洋葱爆香倒入调料汁 锅留底油,下洋葱爆香,倒入调料汁。 5、倒入牛肉翻炒均匀 倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅。