凉拌花椒芽最正宗的做法 本文已影响 2.83W人 凉拌花椒芽做法:主料:花椒芽200克;辅料:香油、盐。具体做法:1、将花椒芽用清水反复清洗后用淡盐水浸泡二十分钟以上;2、盐水浸泡后再用清水清洗干净,选择最顶尖含有花椒嫩果的尖芽作为凉拌用;3、在开水里加入适量油,把花椒芽煮2分钟;4、捞出控干水分,加盐、香油调味;5、装盘即可。