河蚌肉怎么洗 本文已影响 1.91W人 河蚌肉清洗方法如下:1、先用盐水浸泡一段时间,消毒去腥;2、再把河蚌用清水漂洗尽净;3、用菜刀沿缝处将其一个个切开,好的蚌肉可看见其丰盈厚实,鲜嫩晶亮,然后剔尽五脏六腑;4、再次漂进水中,用指头刮去腐质;5、再次清洗后便可用于烧菜。