如何做红烧土豆炖年糕

材料：年糕、土豆、番茄、盐、番茄酱

做法：

1、 年糕、年糕改刀切条，入沸水锅小火煮5分钟左右捞出备用，水中加盐和土豆稍煮片刻后捞出沥水；

2、 炒锅加油，加花椒待出香味后加入番茄煸炒，加水适量，再加土豆；

3、 加白酒少许，再加入辣酱和年糕，炒到土豆开始酥软时加入番茄酱和鸡精调味。