干豆角怎么炒好吃 本文已影响 2.99W人 用料:干豆角50克、肉末150克、青椒、小米辣、蒜适量、盐、糖适量、食用油适量。做法:1、干豆角提前几小时用温水泡开泡透。2、肉末用盐、老抽、料酒腌制。3、青椒、小米辣、蒜改刀,泡好的豆角干切碎。4、热锅温油放入肉末滑炒后盛出。5、热锅温油放入蒜末煸出香味,放入小米辣和青椒,倒入切好的干豆角翻炒,加盐,快出锅前放一点白糖(鸡精)提鲜。