空心菜怎么炒不黑 本文已影响 5.06K人 用料:空心菜300克、蒜瓣6个、油适量、盐3克、鸡精2克。1、空心菜择洗干净控水,蒜瓣去皮切碎。2、油烧至七成熟加入蒜末爆香。3、加入空心菜爆炒,加入食盐。4、大火快速炒软加入少许鸡精,即可出锅。