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土豆肉丝怎么炒呀
1、把土豆切丝用凉水拔一下(20分钟以上);2、肉丝用水淀粉或嫩肉粉抓匀;3、热锅中加多点油把肉丝煸炒一下,捞出备用;4、锅里放少许底油加入姜末炒出香味再放葱末,加入拔过水的土豆丝,炒一至两分钟加入肉丝同炒,依次加酱油,醋,鸡精......
肉丝炒蒜苗的家常做法
材料:蒜苗250克、肉丝150克、葱5g、姜5g、料酒8毫升、酱油8毫升、盐2克。具体做法:1、准备葱、姜,切碎;2、将蒜苗切成小段;3、肉丝放入碗中,倒入淀粉、酱油、料酒腌好;4、锅中放油,放入葱花炒;5、锅中放入肉丝,倒入蒜苗,加入酱油......
京酱肉丝的面饼怎么做
主料:里脊肉150g、蛋清1个、生菜2片、京葱1根、面粉、热水。辅料:油适量、甜面酱适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、酱油适量。做法:1、里脊肉切丝,用少许白糖、酱油、淀粉和鸡蛋清一个拌匀,腌制入味;2、京葱洗净,取葱白切成6......
芹菜肉丝怎么炒
用料:猪肉丝200克、食盐适量、食用油适量、酱油适量、白胡椒粉适量。1、芹菜放开水中焯水十秒,捞出沥干。2、炒锅放油,油热,放入猪肉丝,炒至变色。3、加入食盐、白胡椒粉、十三香和酱油调味。4、加入芹菜段翻炒入味即可。......
百叶炒肉丝怎么做
1、分别将百叶,猪里脊,青椒丝和红椒切丝;2、把百叶丝用开水泡软,捞出沥干;3、肉丝加生抽,料酒,胡椒,水淀粉腌制10分钟;4、锅热加油,下肉丝炒至没完全变色时,放入青椒丝和红椒丝迅速翻炒一下,盛出备用;5、原锅加油,放入百叶丝,将百叶......
正宗东北香辣肉丝怎么做如何做
主料:里脊肉适量。辅料:香菜适量、红辣椒丝适量。配料:葱花适量、姜丝适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量。步骤:1、准备材料:里脊肉一块,香菜,辣椒丝;2、里脊肉切丝,备用;3、将盐、鸡精、料酒、酱油加入肉丝中入味;4、......
黄瓜肉丝卤怎么做
材料:黄瓜、猪肉适量,豆粉少许、盐、鸡精或味精、葱花,姜、豆瓣酱、油;做法:1、将黄瓜、猪肉切丝;2、猪肉切丝后,放入少许豆粉和豆瓣酱,充分搅拌;3、将葱花切碎、姜切丝;4、把火点燃,在锅中放油;5、油熟时,把肉丝下锅;6、一分钟后,黄......
香菜尖椒肉丝在一起炒叫什么菜
香菜炒肉丝,主要流行于山东省潍坊市安丘市景芝镇及周边地区,属于鲁菜菜系。原料:猪后肘肉,大叶香菜,大葱,尖椒,生姜。制作方法:1、将新鲜细长的香菜摘掉菜叶并去掉香菜根部,放入温水中洗净;2、然后将香菜均匀切成3至4厘米左右的......
青椒炒肉丝配方
1、准备好食材:猪肉洗干净,将肉切成筷子粗细,3公分左右的细丝。2、肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟。3、腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切丝,葱姜切丝备用。4、炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜爆香。5、先将......
鸡肉丝能做什么菜
彩椒鸡肉丝做法:材料:鸡胸脯肉、柿子椒、红椒、黄椒、豌豆、色拉油、食盐、葱、淀粉等。1、准备好食材;2、葱切为葱花;3、青椒、红椒、黄椒切丝;4、鸡肉切丝,放入盆中;5、放入盐、淀粉,搅拌均匀;6、豌豆放入滚水中烫过后,放冷水......
蒜台肉丝炒辣条怎么做
1、将肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐搅拌均匀;2、蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段;3、将油烧至7成热,加干花椒爆香;4、放入肉丝煸炒变色,捞出备用;5、锅内放少许油,倒入蒜苔煸炒至软;6、加入肉丝,放入豆瓣,和蒜苔搅炒均匀,出锅装......
黄芽菜肉丝年糕汤怎么做
黄芽菜肉丝年糕汤的做法如下:材料:年糕2条、白菜3瓣、猪肉100克、干香菇4朵、食盐4克、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、植物油1大勺。做法:1、肉丝加料酒、生抽、淀粉腌制片刻;2、年糕切片、黄芽菜切粗丝、干香菇提前泡发......
怎样做干煸肉丝老干妈
材料:猪肉丝、豆豉;调料:盐、味精、辣椒面、花椒面、熟芝麻等;做法:1、猪肉切成丝备用,也可以用牛肉,鸡肉等等;2、锅里放油,烧到六成热,下肉丝下去煸炒,这时的火要小点,慢慢煸,煸到肉丝的水份快干了,再加油,油要多;3、把豆豉倒进去,慢......
青椒肉丝打卤面怎么做
1、将瘦肉切成丝状加适量的盐和淀粉然后搅拌均匀;2、将小葱和大蒜切成碎末,将青辣椒和红辣椒切成小丁;3、平底锅放油,烧热后放入肉丝炒散;4、放入葱蒜爆香后放入青红椒丁翻炒;5、放入适量的辣黄豆酱和一点点盐,翻炒至青红椒......
京酱肉丝怎么吃
豆腐皮摊开,放上肉丝、葱丝,卷起,京酱肉丝就可以吃了。京酱肉丝做法材料:猪里脊肉300g,大葱2根,姜末适量,豆瓣酱1汤匙,甜面酱2汤匙,番茄酱少许,油适量,白糖适量,料酒适量,水淀粉适量,豆腐皮切合适小块。步骤:1、里脊肉切丝,用料酒和水......
甜面酱炒肉丝的家常做法
所需原料:瘦猪肉00克,油50克,甜面酱适量,葱适量,料酒,淀粉。具体步骤如下:1、猪肉切丝,加料酒、淀粉抓匀,上浆;2、锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉丝煸炒;3、肉丝炒至变白时,将肉丝拨到一边,放甜面酱煸炒;4、加适量的白糖煸炒均匀即可。......
鸡肉丝炒什么好吃
鸡肉丝好吃的做法:用料:鸡肉、胡萝卜、生姜、花椒、干辣椒、蒜;做法:将胡萝卜清洗洗净,切成块状。将鸡肉清洗洗净,切成块状。将生姜,蒜清洗干净,切成片状,干辣椒切成两段。开火,将锅中放入适量的油和盐,然后放入生姜、蒜、花椒、......
肉丝土豆丝火锅的做法
把葱切成葱花,土豆切成丝,猪切成丝,青辣椒要斜切,红辣椒切成段。把切好的土豆放在水盆里浸泡一下,清除土豆表面的淀粉。然后捞出放在盆子里待用。在锅里加入适量的色拉油加热。等油热以后,加入准备好的葱花和红辣椒段。等葱......
京酱肉丝需要什么材料
用料:猪里脊肉、豆皮、葱白、甜面酱、白糖、生抽、胡椒粉、香油、盐、料酒、蛋白、淀粉、小香葱、姜、植物油、水、白糖、红辣椒。做法:1、将猪里脊切丝,放入生抽、料酒、盐、淀粉、蛋清、糖、胡椒粉、香油,抓制均匀;2、放......
蘑菇肉丝卤怎么做
准备好蘑菇,肉丝,葱,姜,酱油,料酒,植物油,鸡精,水,淀粉,盐,香油为了美观蘑菇也最好切丝,热锅加油少许,放肉丝,葱,姜肉变色后加蘑菇稍加煸炒,加酱油,适当多放些,如果不喜欢颜色深的少放些,多加水,开锅后,煮5分钟左右,根据自己的口味加盐,淀粉......
土豆肉丝的做法
一、主料:土豆、瘦肉。二、辅料:辣椒、葱、姜丝、油、鸡精、醋、盐、料酒、水淀粉。三、做法步骤:1、土豆洗净去皮,切丝,放入清水中浸泡5分钟。2、猪肉洗净切丝,用料酒,盐,水淀粉拌匀腌渍入味,小米辣切丝,干辣椒切丝,蒜切碎。3、......
耳子炒肉丝怎样炒最好吃
该菜品最流行做法步骤如下:1、肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟;2、干木耳买回来先泡起来,等发好了去跟切片;3、锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒;4、煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟......
金香肉丝怎么做
食材:瘦肉、水发木耳、胡萝卜、泡椒末、葱、姜、蒜、淀粉。调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法:1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;2、葱、姜、蒜洗净切丝备用;3、木耳和胡萝卜切丝备用......
常德肉丝粉怎么做
1、肉切丝,加上剁辣椒,醋,酱油,腌制,10分钟左右,下油,热后加大蒜炒香,下肉,炒白,尝尝味道,再加盐。2、烧开水,下买来的米粉,不用煮很久,5分钟足够,要是买的干米粉那就要提前开水泡一夜了。3、捞起米粉,放入大碗(酱油,醋,剁辣椒,香麻油)中,加......
京酱肉丝里的蛋皮怎么切
京酱肉丝中所使用的是豆皮,并非蛋皮。京酱肉丝做法:材料:猪肉500g、大葱一段、豆腐皮一张、料酒2勺、白糖3勺、淀粉50g、面酱50g、生抽2勺。步骤:1、将猪肉切成丝后放进碗内;2、加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟;3、豆皮......
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