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腌豇豆怎么腌
腌豇豆需要准备材料:盐、豇豆、姜、辣椒、蒜。共分为3个步骤。以下是腌豇豆详细操作:操作/步骤1、处理豇豆晒干水分豇豆去掉头尾,晒干水分。2、放入食材煮10分钟锅中加入盐、冰糖、蒜、姜片、水、豇豆,烧开煮10分钟。3、......
豇豆角怎么炒好吃
用料:豇豆角1把、番茄半个、青椒半个、盐适量、鸡精适量、蒜末适量。1.准备半个或者一个番茄切块儿,豇豆角切段,青椒切块。2.锅中放油,油可以多一点倒入番茄,炒出汤汁。3.再倒入豇豆角一起翻炒。4.炒至豇豆角表皮起皱,放入......
泡豇豆炒肉末怎么做好吃
1、将准备好的肉放入沸水中稍煮片刻,肥肉将近透明时捞出;2、起锅热油,放肉加入老抽翻炒直到肉均匀上色为止;3、加热水、料酒、白糖等开中火煮,放入豇豆,直到剩余少量汤汁;4、装盘前依照个人口味加料,大火收汁,出锅即可食用。......
怎样淹皮豇豆
淹皮豇豆的方法如下:1、将小红椒切碎晒干,将晒干的豇豆洗去尘埃;2、切成寸长短节之混合,再加生姜、大蒜若干切片,喷酒,撒盐,调匀后,置于坛中;3、坛檐掺水,密封腌制。10天后,启坛食用,奇香扑鼻,色鲜味美,辛辣香脆,可单独食用或和各种......
豇豆要炒多久才能熟
豇豆要炒10分钟左右才能熟。豇豆当中含有一种毒素,需要高温才能破坏掉,需要急火加热十分钟及以上,来保证豇豆熟透。焯过水的豇豆一般更容易炒熟,焯水的豇豆在炒的时候,它的颜色一般由鲜绿色变为暗绿色即豇豆熟透。......
豇豆的营养成分
豇豆的营养成分如下:维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等,蛋白质及叶酸。豇豆的作用:1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可......
肉末煸豇豆的做法
1、主辅料:豇豆、猪肉末、葱姜。2、把豇豆洗净、切小段。3、锅中热油,放入豇豆煸炒。4、炒至豇豆收缩、脱水,盛出备用。5、锅留底油,放入葱姜炒香。6、放入肉末煸炒。7、把肉末炒至发白,8分熟。8、放入备用的豇豆。9、煸炒......
豇豆可以和茄子一起炒吗为什么
豇豆可以和茄子一起炒,饭店有豆角炒茄子这道菜,家常也有这样做的。具体做法如下。原料:长茄子500g、豇豆100g、青椒50g。辅料:蒜末一勺首先准备好材料,茄子切滚刀块,豇豆切断,青椒切成丝。锅里加适量的水烧热后,把豇豆放进去......
豇豆可以做豆浆吗
豇豆不可以做豆浆。豆浆需要以蛋白质和脂肪成分为主的豆类才能制作,如黑豆、黄豆、豌豆等,但豇豆是以淀粉为主的豆类,不适合做豆浆。豇豆一般食用嫩豆荚,可直接炒食,也可凉拌,还可用于加工腌泡、干制、速冻等。......
豇豆生吃有毒吗
豇豆就是我们平时所吃的长豆角,生吃是没有毒的,不用担心。豇豆营养丰富,含有多种人体所需的维生素和微量元素等,具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、止消渴、解毒的功效。......
吃豇豆有什么好处
1、补充营养:豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体营养素。2、促进消化:豇豆所含的维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增......
豇豆饼的做法 家常做法教程
1、先将糯米浸泡一晚,洗净后放电饭煲里,倒入少量清水(水量不能多,没过糯米就行),开始煮饭2、豇豆放入沸水中煮2-3分钟捞出过凉水后切成小粒,培根也切成小粒,再准备好葱姜末3、等糯米粉煮好后开始起油锅,锅中倒入适量油,中小火爆......
如何挑选豇豆
1、豇豆又叫长豇豆、带豆。深绿色的豇豆较新鲜脆嫩,以粗细匀称、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满,没有病虫害的为优;用手触摸,如豆荚较实且有弹力,是为鲜嫩;豆荚有空洞感觉,即豇豆变老。2、白豇豆看上去比较老,适合做馅料。好......
豇豆角饭的做法
1、准备好所有食材。2、把大米淘洗干净放进电饭锅里备用。3、豇豆和胡萝卜切丁,红红绿绿的很好啊。4、猪肉切块,将肥瘦分开。5、开火热油,放入葱和姜炒香。6、加入肥肉煸香。7、加入瘦肉小炒,肉变色后加入1汤匙老抽,2汤匙......
酸豇豆怎么泡制方法
1、泡制酸豆角要选用细一点,捏起来饱满硬实的鲜嫩豇豆,有虫眼或斑点的豇豆统统不要,这种豇豆泡出的酸豆角才足够爽脆好吃。2、泡制酸豆角的容器最好是专用的泡菜坛子,没有泡菜坛子的也可以用玻璃瓶等容器,必须是可以完全密......
豇豆稀饭怎么做
主料:米100克,豇豆100克调料:盐2克,色拉油10克做法:1、长豇豆摘洗干净,切成4厘米长的段;2.米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分;3.坐锅点火,放入色拉油烧热,下豇豆煸炒后取出;4.向锅加入约1000毫升冷水,放入米,先用旺火煮沸,再......
豇豆角焯水几分钟能熟
豇豆角焯水一般炒5分钟左右就可以了,等看到它表面明显变色了再捞起来,这样能让其颜色更好看,并缩短烹饪时间。给豇豆焯水非常简单,将豇豆处理好后放到沸水中煮5分钟左右,然后再捞出来过凉水,几分钟后沥干水分即可。豇豆需要......
豇豆末塌鸡蛋的家常做法
第一、豇豆收拾清洗干净,控干水分,切成末。第二、青尖椒用水清洗干净,控干水分,切成末。葱,姜切成末,备用。第三、鸡蛋打入碗里,搅拌成鸡蛋液。第四、把切好的豇豆,青尖椒,葱,姜末,一起放入鸡蛋液碗里,放入盐,味精,五香粉,拌和均匀。......
泡酸豇豆的制作方法
制作泡酸豇豆需准备食材:长豆角、盐、白醋。一共4步,以下是制作泡酸豇豆的详细操作:操作/步骤1、水开后加适量盐豇豆洗净,烧一锅开水,水开后加适量盐。2、冲泡到自然常温洗好的豆角放入烫一下,烫半分钟即可。快速捞出入无油......
豇豆角怎样保存到冬天
1、可以参考干腌菜的做法,把新鲜豇豆洗干净以后,铺晒晒干,晒成豇豆干,不必加盐,晒干以后收拢,直接安放在干燥处即可。2、做成酸豇豆,这对于西南的朋友来说是相当熟悉的一种下饭菜了,用老盐水泡出的酸豇豆,酸辣得味,素吃开胃。3......
豇豆怎么做好吃
1、首先摘掉豇豆的头和尾,切成长短一致的段,在煮开的水里加入一勺油和一勺盐,然后加入豇豆。2、大概煮两分钟即可煮熟,之后放入凉水中,浸泡后沥干水分备用。3、切好蒜末和姜末放在一起搅拌,然后放入干辣椒,最后加入少许生抽......
豇豆可以和鸡蛋一起吃吗
家常菜豇豆炒鸡蛋用料豇豆两百克、鸡蛋两个、调料食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红椒适量。豇豆炒鸡蛋的做法:1、锅里放油先炒鸡蛋;2、鸡蛋炒好,锅里再放油,放大蒜生姜炒香,再放豇豆炒;3、炒豇豆时加点红椒和盐;4、最后......
泡酸豇豆最简单的方法
豇豆1000克、粗盐50克、白酒10克、面粉1大勺、小苏打1大勺。1、豇豆去两头,泡入水,加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打,泡20分钟。2、冲洗干净,沥干水分。再用凉白开清洗两遍,充分透去生水。3、泡入泡菜坛子,加入腌制盐,加入白......
姜汁豇豆的做法
姜汁豇豆的做法步骤如下;1、新鲜豇豆清洗干净。2、豇豆开水下锅。3、焯水三分钟捞出后迅速用水冲凉。4、折豇豆后绕几圈静置。5、碗内加入老姜和酱油。6、加入恒顺香醋和盐。9、加入开水或鲜汤后搅匀。10、淋上香油后......
豇豆如何晒干保存
1、将新鲜豇豆用水洗几次,洗干净。将新鲜豇豆的有虫咬过的地方以及两端用刀切除,全部清理干净。大锅中烧一锅开水,水开后放入适量的豇豆入沸水中,以水能没过豇豆为宜。2、煮2至3分钟,水再次烧开,豇豆浓郁的清香味出来,用筷子......
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