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酱油炒粉条怎么做
酱油炒粉条做法:材料:白萝卜,粉条,生抽,老抽,盐,鸡精,红辣椒,大葱,八角。做法:1、粉条洗净,用开水浸泡。泡软后,剪成10厘米长的段,沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后,切成细丝。2、炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣......
粉条怎么储存
须保证粉条的干燥以及它周身环境的干燥,除了这个条件,还要做到的就是要把粉条放置在通风的地方,防止因为环境潮湿而发生发霉。有点要强调的就是一旦粉条发生霉变,就不能再食用。储存方法:1、干粉条可以放入袋中,封好封口,然......
东北粉条的做法东北粉条怎么做
1、准备材料酸菜,排骨,纯土豆粉,盐。2、酸菜洗净切丝,泡去强酸味挤出水份。3、粉条温水泡软。骨头焯血水后用清水洗净,再炖一小时,先大火后转小火。4、把酸菜下入骨头汤里,炖二十分钟左右再放入粉条炖十分钟加少许盐出锅即可......
粉条炒什么好
主料:粉丝100克、猪肉馅50克。辅料:豆瓣酱20克、高汤100克、葱姜蒜末适量、酱油适量、糖适量、香油适量、油适量。做法:1、锅中倒入水烧热,放入粉丝略烫2分钟,捞出剪断,沥干水分;2、锅中倒入油烧热,放入葱姜蒜末煸炒香,放入猪......
手工粉条的做法
主料:蕃薯粉。辅料:沙拉油、凉白开、滚水、砂糖。做法:1、锅中先倒入砂糖和凉开水使砂糖完全湿润,开大火煮至糖融化且呈现深金黄色,以摇锅的方式使糖色均匀;2、熄火倒入凉开水和砂糖,开小文火熬煮25-30分钟至糖完全溶化,熄火......
怎么没看出买的粉条是真的假的
方法如下:1、观察粉条的颜色。一般来说,真红薯粉条应该是半透明的深青色或稍显黄色,并不是越透明越好。2、看看有没有面疙瘩。真红薯粉是很难被水拌匀的,所以无论怎样搅拌,粉条里面都会有小面疙瘩。而其他淀粉渗水均匀,做成......
无矾粉条是如何制作的
具体操作如下:1、备好1口锅,冷水缸2口,漏勺1个。2、合芡:取淀粉,用凉开水调成均匀稀乳状。3、打芡:把无矾增筋耐煮剂筋力源放入盆中和干淀粉先混匀,再把和好的芡倒入,再加入30公用搅棒顺着一个方向快速搅拌直至变为均匀透明状......
肉末粉条怎么做不坨
制作时需要加入足量的油。主料:猪肉200克、粉条150克。辅料:酸白菜50克、姜5克、大蒜5克、大葱10克、料酒15克、盐3克、酱油10克、味精2克、胡椒粉适量、花椒粉适量、芡粉10克、菜籽油25克。步骤:1、先把粉条折成小段,用......
冬瓜炖鸡能放粉条吗
冬瓜粉条炖鸡的做法:1、土鸡斩块,放清水中泡去血水;2、锅中烧水,放入鸡肉绰烫一下,捞出清洗干净;3、锅中放少量的油,放入鸡翻炒,炒出香味后,淋入花雕酒,生抽,老抽;4、放入葱姜蒜;5、加适量的热水,大火烧开,转小火;6、冬瓜去皮,切大片;7......
芹菜粉条猪肉饺子馅的家常做法
食材:五花肉100g、芹菜100g、粉条50g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、麻辣鲜适量。具体做法如下:1、芹菜切碎放入盆中,粉条用开水烫熟剁碎放入芹菜盆中;2、五花肉剁碎放入盆内;3、放入切好的姜末和葱花;4、......
土豆宽粉条怎么做好吃
主料:土豆1个、粉条50克。辅料:鸡蛋2个、盐适量、糖少许、八角1颗、甜面酱25克。步骤:1、土豆去皮洗净切小丁,鸡蛋打散,粉条剪成长短合适的段2、炒鸡蛋盛出备用。3、锅留底油,爆香八角,洋葱丝或葱花,倒入甜面酱,小火翻炒片刻,倒......
酸辣粉的粉条怎样泡最快软化
泡粉条使粉条变软后下锅,方法是:干粉条先用清水洗去表面杂质、灰尘,因为在转运、储藏过程中,不可避免的接触空气、器具,会沾染灰尘、杂质的;把清洗后的干粉条放入盆中,用40度左右的温水浸泡,不要用开水,因为开水会溶出部分有益......
鸡肉白菜炖粉条怎么做
鸡肉白菜炖粉条做法如下:1、把鸡肉切碎成鸡丁;2、白菜去掉菜心,将白菜茎切成丁,将白菜叶切成条;3、下锅炒鸡肉,出香味后加生抽继续炒,再加入白菜;4、炒白菜后加鸡汤,稍微没过白菜;5、加入粉条,炖到粉条变软即可出锅。......
粉条烧完是黑色的粉末正常吗
粉条烧完是黑色的粉末是正常的。粉条用火烧,会急速膨胀先变成白色,产生啪啪响声,燃烧后就只剩黑色炭灰是比较纯正的。粉条有良好的附味性,能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。粉条是以红薯、......
土豆排骨炖粉条怎么做
主料猪大排、马铃薯丁(脱水)1个。调料八角适量、葱适量、蒜蓉辣酱1大勺、生抽、老抽、冰糖、白糖、食盐适量、鸡精适量、姜适量。步骤准备需要的食材,排骨切段,土豆宽粉事先泡发。辣椒洗净切丝,八角洗净,葱切段,姜拍碎。锅......
干粉条煮多久能熟
干粉条煮10分钟左右才能熟。干粉条的煮制时间主要与粉条的量以及火力的大小有着很大的关系,当粉条煮至通透,可以轻松夹断,就表明粉条已经煮熟。注意干粉条先用清水洗去表面杂质、灰尘才可食用,因为在转运、储藏过程中会沾......
粉条的营养成分
1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2、粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,然后红薯......
粉条做什么汤好喝
菠菜粉条汤的做法:1、粉条煮软,捞出放入冷水中再控干水备用。2、菠菜焯水切段,葱花备用。3、热锅热油煸香葱花,花椒,喜欢辣的放入辣椒。4、放入菠菜翻炒,加入一勺盐,放入粉条,加入适量水炖煮。5、出锅前放入干贝粉。小贴士:菠......
干豆角粉条炒肉怎么做
干豆角和粉条泡发;葱花切好备用;泡发好的干豆角和粉条切好;圣女果切好;热油,爆香葱花;倒入干豆角和粉条爆炒;加入适量酱油,料酒,少许盐翻炒均匀;最后转小火加入圣女果翻炒均匀。......
如何做粉条好吃简单的做法
准备食材,猪肉二两,粉条适量,葱、姜、蒜、生抽、料酒、小米椒、鸡精、盐、香油、油均适量,具体步骤如下;1、将新鲜猪肉起皮洗净,随后剁成小肉馅置于碗中,加入适量料酒、生抽进行腌制;2、随后大火烧沸适量热水倒入盆中,随后放入......
炖土豆鸡蛋粉条的做法
主料:土豆1个、粉条50克。辅料:鸡蛋2个、盐适量、糖少许、八角1颗、甜面酱25克。做法:土豆去皮洗净切小丁,鸡蛋打散,粉条剪成长短合适的段;炒鸡蛋盛出备用;锅留底油,爆香八角,洋葱丝或葱花,倒入甜面酱,小火翻炒片刻,倒入土豆丁;翻......
潮州牛杂粉条的做法
主料:牛杂碎适量,粉条适量。辅料:葱1根,蒜苗1根,青辣椒3个,尖椒1g,生姜5片,蒜5粒,生抽1勺,花椒适量。步骤1、葱,蒜苗切丝,尖椒切段,蒜切片,姜切末,粉条煮软;2、锅里放油,油热后放葱,蒜苗,尖椒,花椒炒香,放盐,生抽;3、放牛杂炒;4、把煮软的......
排骨炖豆角加粉条什么时候放粉条
大火煮开,调中小火炖半小时排骨,加豆角煮20分钟后,即可加入粉条。做法:1、排骨洗净,冷水浸泡去血水,擦干放姜片、料酒腌大概一小时,同时粉条浸透泡水;2、热锅放油,爆香蒜末,放大料、花椒、香叶、冰糖翻炒;3、下排骨,翻炒一阵后放......
山药粉条的做法
1、食材:山药1根、淀粉2勺、粉丝适量、白糖1勺。2、山药去皮,切薄薄的片,水烧开焯两分钟。3、捞出投凉,然后放两勺淀粉抓匀。4、起锅烧油,五热成,下山药开炸,炸至金黄熟透。5、捞出油温7成热,下粉丝,用勺子给它怼碎,锅内来一小......
鲅鱼炖粉条怎么做好吃
1、葱姜蒜辣椒切好备用,粉条提前泡软。2、将鲅鱼去内脏洗净,切成一厘米厚的鱼段。3、用蛋清,胡椒粉,料酒,淀粉拌匀腌制鱼段十分钟。4、将油倒入平底锅烧热,放入鱼段,煎制两面金黄,关火备用。5、起油锅,放入葱姜蒜辣椒爆香。6、......
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