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有关木耳的知识科普
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什么的木耳填形容词
1、黑色的木耳。2、蜷曲的木耳。3、柔软的木耳。4、杂乱的木耳。5、碎小的木耳。木耳:主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪......
几斤鲜木耳出一斤干木耳
7到8斤人工种植的鲜木耳可得到一斤干木耳,鲜木耳的折干率与其本身的含水量有关,鲜木耳的含水量可高达百分之九十九,而干木耳的含水量一般在百分之十三到十五左右。9到10斤野生鲜木耳可得一斤干木耳,其含水量较高的需要12......
木耳薄的好还是厚的好
黑木耳:1、优质的黑木耳干制前耳大肉厚,耳面乌黑光亮,耳背稍呈现灰暗,长势坚挺有弹性。2、取少许黑木耳用手捏易碎,放开后朵片有弹性,且能很快伸展的,说明含水量少。3、纯净的黑木耳口感纯正无异味,有清香气。正常木耳为暗褐......
木耳属于生产者吗
木耳是真菌,属于分解者。分解者是生态系统中将动植物遗体和动物的排遗物等所含的有机物质转换为简单的无机物的生物。主要包括营腐生生活的细菌、真菌,及原生动物、小型无脊椎动物等异养生物。真菌是单细胞生物,大多腐生......
木耳虾仁的做法
用料:主料:虾仁220克、黑木耳100克、黄瓜100克。调料:食盐适量、料酒适量、水淀粉少许、调和油适量、做法:1、用牙签挑去虾仁泥线。用料酒、盐和胡椒粉腌制备用。2、用温水,三十摄氏度左右,泡发好黑木耳。3、黄瓜去瓤。4、......
木耳红枣汤什么时间喝效果好
木耳红枣汤可每日早餐和晚餐后各喝一次,效果较好。其做法如下:一、原料:黑木耳100克、红枣10粒、清水适量。二、步骤:1、将黑木耳提前泡发,红枣浸泡十分钟左右,洗净。2、泡发的黑木耳捞出,撕成小朵。3、锅中加入适量清水烧开......
木耳是如何生产
木耳是产生在枯死的树木枝干上,其状扁平,形如人耳,故名木耳,也称黑木耳。木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。根据木耳的生长采收季节可分为春木耳、伏木耳和秋木耳。春季和秋季的气温比不二生......
芹菜木耳洋葱海带可以一起吃吗
芹菜,木耳,洋葱,海带互相不会发生反应。不适合一起吃的食物如下:洋葱和蜂蜜:一起食用会引起眼睛不适,严重会导致眼睛失明;洋葱和海带:海带含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石;洋葱和鱼:鱼中含有丰富的蛋......
用木头怎么种植木耳
木耳的产出率依赖于栽培条件和科学的培养料配方。用木头种植木耳的过程包含:菌袋制作,室内管理,室外耳场和开孔排场这几个过程。栽培条件:秋季栽培木耳,生长和产出率最高,9月中旬至10月上旬制作生产菌筒,10月下旬开始出耳,......
木耳炒蛋为什么叫作苜蓿肉
木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜中的孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。清人梁恭辰在其《北东园笔录.三编》......
胡萝卜木耳鸡蛋水饺怎么做好吃
主料:胡萝卜300克。调料:食盐适量、调和油适量、鸡蛋4个、黑木耳适量、五香粉适量、小白菜适量、面粉适量。步骤:1、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。2、木耳泡发洗干净也剁碎。3、将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入......
黄瓜木耳鸡蛋做食材的菜叫什么
黄瓜,木耳,鸡蛋做食材的菜叫黄瓜木耳炒鸡蛋,做法如下:1、黄瓜洗净,切片,木耳泡发,去蒂,洗净;2、鸡蛋打入碗内,在鸡蛋里面加少量料酒、水、少量盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀;3、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,成型之后快速盛出;4、再......
黑鱼可以和豆腐香菇木耳一起煮吗
黑鱼豆腐香菇木耳汤清养肺胃、宽肠降浊(降血脂)。做法:1、黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀;2、生姜切成片状;3、豆腐切成小块;4、香菜切成段状;5、汤锅冷锅凉油加热至适宜温度;6、把鱼放到锅中煎制;7、鱼身一面煎好,翻过来......
木耳有那些种类
种木耳种类有光木耳、毛木耳、皱木耳、琥珀褐木耳、角质木耳、毡盖木耳、长毛木耳等。木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。国内有8个品种,云南现有7个品种。文山、红河、保山、德宏、丽江、大......
萝卜炖牛肉可以加木耳吗
白萝卜炖牛肉时放入木耳很配,是一道很有营养的菜。红萝卜炖牛肉时也可以放入木耳,红萝卜炖牛肉加入番茄也是不错的选择。萝卜主要功效有:下气、消食、利尿、润肺祛痰和解毒生津。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪......
如何处理木耳
处理木耳的方法:将木耳放入冷水中泡一两个小时,泡发黑木耳时间长些肉质会厚。用剪刀将根蒂部位剪掉,加入两勺淀粉,手轻轻抓洗揉搓。淀粉有吸附污物的功能,这样可以去除黑木耳褶皱中或木耳上附着的细小杂质和残留的沙粒。捞......
凉调木耳怎么做
材料:木耳、大蒜、香菜、辣椒、酱油、香醋、盐、鸡精、花椒。1、木耳提前泡发洗净,撕成小朵。2、大蒜去皮,剁成成蒜泥。3、香菜和辣椒切成小段。4、锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟。5、捞出过冷水后沥干。6......
鲫鱼能和木耳一起烧吗
例如:黑木耳鲫鱼汤,是一种中华美食。做法:材料:鲫鱼1条,黑木耳100克,姜三片,小葱2棵,大豆油适量,精盐适量,料酒适量。步骤:1、把木耳泡开,清洗干净,待用;2、把鱼清洗干净,待用;3、将小葱切成小段,姜片切丝,待用;4、起锅热油,把鲫鱼下锅煎......
洋葱木耳凉拌窍门
1、木耳泡发至少三小时,让木耳充分吸收水分;2、洋葱切丝,切前水冲泡一下,可防止辣眼睛,切好铺在盆底;3、泡发的木耳沸水下锅焯水5-8分钟,如果是大木耳,焯前切一下或手撕一下;4、焯过的木耳过一下凉水,沥干水后放在洋葱上面;5、香......
简单的猪肉炒木耳怎么做
木耳炒肉做法:一、原料:猪肉150克、水发木耳100克、粉10克、酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿定粉。二、做法:1、把木耳摘去硬很,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄;2、炒勺内放油,烧热,放入肉片偏炒;3、再放入葱花、酱油、......
木耳发白怎么回事
一般两种情况:如果买回来时就是白的,那可能是白背毛木耳(木耳的另一品种),白背毛木耳是具有朵型大、肉质厚、面黑底白、质地脆嫩、口感好。(要开水煮后放保温瓶里一夜发泡)。如果买回来放置以后才发白的,那可能是放置......
木耳有几种做法怎么做最好吃
木耳炒肉的做法:主料:猪里脊肉100克、黑木耳10朵。调料:食盐1、2克、醋3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、水淀粉少许、植物油适量。步骤:1、猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;2、木耳用温水泡软,摘去根部,......
蛋清炒木耳最正宗的做法
材料:黑木耳200克、鸡蛋清5个、油适量、盐适量、胡萝卜少许;做法:原料备好,黑木耳提前泡发,洗干净,把鸡蛋分离出蛋清和蛋黄;在蛋清中加适量盐,搅打均匀,炒锅中放适量植物油,下入蛋清炒成块;再加入黑木耳,加适量盐翻炒,最后撒胡萝卜......
木耳早晚要洒水可以用机器吗
木耳早晚要洒水可以用机器,如果木耳产量大,用机器洒水更方便、快捷。自动喷水装置和动力泵连接,打开之后水就自动喷洒,水量可以通过遥控器控制,以确保毛木耳的湿度,从而实现无死角喷洒。木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用......
芥末洋葱木耳的做法
材料:木耳、洋葱、青红椒、芥末、生抽、香油、醋。做法:1、将泡好的黑木耳;2、洋葱、青红椒分别切丝,香葱切碎备用;3、在滚水中煮半分钟,捞出浸冰水中备用;4、准备1小碗,放入芥末;5、先用开水将小碗汤一下,放入芥末,倒入少许开水......
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