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饭店蒜蓉的制作方法
准备材料:大蒜、葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。1、先将大蒜拍扁用刀切断,这样出来的蓉更细小;2、再加点盐用木追捣烂;3、这个时候盛出来放葱花、胡椒粉、辣椒粉、味精;4、再把食用油加热浇在上面;5、然......
火锅蒜蓉料怎么做
食材:大蒜,葱花,盐,胡椒粉,辣椒粉,食用油,味精,香油。步骤:1、蒜去掉外皮,放入压蒜器中搅碎。2、锅里放点植物油,再倒入蒜蓉,慢慢用小火煮几分钟,炸成略金黄色,放入白糖,盐来调味。3、盛出来放葱花,胡椒粉,辣椒粉,味精,然后在上面浇上一......
蒜蓉西兰花的做法步骤
蒜蓉西兰花做法如下:1、西兰花一棵,掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右;2、浸泡后的西兰花洗净,入开水锅中焯水,水里放少许的盐和油,烫至西兰花断生后,捞出沥水;3、炒锅放适量的油,放入切好的蒜粒炸至淡淡的金黄色;4、放入西兰......
蒜蓉粉丝蒸排骨最正宗的做法
主料:排骨,粉丝。配料:蒜蓉辣椒酱,大蒜。步骤:1、排骨放到水里泡去血水,沥干水分备用。2、排骨内放入柱候酱拌匀。3、放入蒜蓉辣椒酱拌匀(有点辣,可少放),腌半小时以上。4、粉丝泡软备用。5、大蒜切末备用,大蒜用油炸香,备用。6......
蒜蓉蒸鱿鱼怎么做
主料:鱿鱼一条、大蒜一头、葱花、香菜、蒜蓉等。做法步骤:1、鱿鱼掏干净内脏,放点料酒姜粉腌制;2、扒头蒜,剁蒜末,泰椒切粒;3、鱿鱼切圈儿,摆盘,放蚝油,盐少放;4、把蒜末泰椒炒香,油一定要多,铺在鱿鱼上,再放蚝油和盐;5、锅烧开蒸五......
烧烤蒜蓉的做法是怎样的
材料:大蒜,生姜,味精,柱侯酱,海鲜酱,蚝油,食用油。步骤如下:1、把大蒜去壳,生姜去皮后,清洗干净;2、将洗净的生姜,大蒜用刀辗碎,装入搅拌机里;3、加入味精,盐,蚝油,再调入柱候酱、海鲜酱,拌匀后用搅拌机全部搅碎;4、在锅里加入食用油,当油......
怎样炸蒜蓉
材料:蒜粒3头,食用油适量。做法:1、蒜粒剥去外壳,洗净,用刀拍扁后切成蒜蓉;2、拿一奶锅擦干水份,倒入适量的食用油,加入切成蒜末蒜蓉,用中火慢慢炸,炸的过程中用筷子轻轻搅拌,人不能离开;3、将蒜蓉炸至变成微微黄色就关火,让余温慢......
蒜蓉粉丝的汁怎么调
1、将两把粉丝放在大碗中,用凉水泡发,需要半个小时左右。2、大蒜几粒先切成片,再剁成蒜末,剁好放入小碗中备用。3、线椒择洗干净,去蒂切成圈形,切好放在小碗中备用。4、在小碗中加入两勺生抽,加入鸡精,再加入温水,搅匀备用。5......
自制蒜蓉辣椒酱的做法
1、原料:蒜头,新鲜或风干红辣椒,增稠剂,食盐等。2、原料处理:新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆。3、在浆体中加入4~5%食盐,0.2~0.3%甜蜜素,0.05%山梨酸钾,共同混合加热到沸腾成酱状便可装瓶。4、装瓶:采用200克四旋玻璃......
蒜蓉大龙虾怎么做
食材:大龙虾1只,蒜,红椒,酱油,盐,黄油,生粉,色拉油,生菜叶,料酒;步骤:1、蒜头剁碎成蒜蓉,红椒取半只切蓉备用;2、处理龙虾,用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处,然后抽出筷子;3、拿掉虾头上盖,洗净,摆盘用,去掉腮和胃,虾黄......
潜江蒜蓉虾的做法
一、材料:小龙虾三克、大蒜半斤、啤酒两瓶、料酒适量、盐适量、生抽适量、生姜四片、白糖四勺、蚝油适量、鸡精适量、红椒两个。二、步骤:1、把虾洗干净,尾部内肠清理掉,尾巴壳用剪刀全剪开,准备下锅;2、蒜子全把皮剥掉备用......
蒜蓉烤鸡翅的做法
可以按照以下步骤操作:1、清水浸鸡翅1小时,期间换4次水。用盐腌鸡翅;2、烧开水,大火煮鸡翅煮几分钟。捞起鸡翅,过冷水,捞起沥干;3、把蒜头剁碎成蒜蓉,与盐、绍酒、酱油、生粉一并加入鸡翅里,腌半小时;4、把鸡翅放入烤箱,烤10分钟......
蒜蓉辣酱怎样做更好吃
1、取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状;2、炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱,蒜蓉留一半最后放,边熬边加糖、盐巴、米醋小半瓶;3、切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了......
炒蒜蓉要用什么调料炒出来才香
以蒜末为主,搭配姜末及食盐,关键是火候,火太热会焦,不够热没香味。具体做法及用料如下:主料:蒜3头。调料:食盐5克、植物油100毫升、白糖5克、姜末少许。做法:1、蒜去掉外皮,放入机器中搅碎,或者用刀切碎即可;2、锅里放入植物油,再......
烤扇贝的蒜蓉怎么做
将蒜瓣先切成片,在用刀剁碎,然后用色拉油小火炒熟。香辣蒜蓉:材料:大蒜、葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。做法:先将大蒜拍扁用刀切断,再加盐捣碎,盛出来放葱花、胡椒粉、辣椒粉、味精,将食用油加热浇在上面......
如何蒜蓉炒青菜
材料:青菜一把、食盐适量、大蒜五颗、植物油适量。做法:1、将青菜摘洗干净。2、锅内放水烧开,放少许油、盐。3、放入青菜稍煮焯水。4、捞起青菜,即放入冷水中过冷河。5、锅烧热,放入少量植物油。6、放入蒜蓉炒香。7、放入......
蒜蓉怎么保存久
1、捣好的蒜泥用温开水慢慢捣匀,不加凉水,把调料都加入调好味,这样的蒜泥可以长时间保存,味道不变。2、蒜蓉里放入少量的盐,利于保存,同时把蒜蓉放入保鲜盒当中,放入冷藏。3、热油隔绝:锅中烧热少许油,在蒜泥中调入盐,把热油浇......
蒜蓉凤尾虾怎么做
原料:基围虾250克、粉丝半卷、萝卜一个、蒜头一个、葱一根、油、盐、生抽、糖适量。具体步骤:1、基围虾去头去壳留凤尾,去虾线和泥肠后洗净;2、粉丝提前泡软,滤干水后填入盘底,上面铺上虾;3、蒜剁成蓉,浇上热油,加入适量的盐、......
蒜蓉排骨的做法
用料:主料:排骨300克。辅料:蒜1瓣、姜2片、小葱1根、花椒粉1茶匙、淀粉0.5汤匙、耗油1汤匙、植物油1汤匙、食盐1茶匙。具体做法:1、排骨用清水浸泡片刻,去掉污水,再用清水冲洗干净,拭干水分。2、调入适量食用油、耗油、花椒......
烤箱版蒜蓉虾怎么做如何做好吃
主料:鲜虾400g;辅料:大蒜8粒,盐,玉米油,料酒,白糖,酱油,味精;1、鲜虾洗净,去虾头,用剪刀在虾背上剪开到尾部。再用刀沿切口切开,除去内部的虾肠等污秽;2、大蒜切碎,入油中用小火慢慢爆出蒜香味即可起锅,注意不要过焦;3、爆香的蒜油中依......
蒜蓉蒸鱼的做法有哪些
列举两种制作方法。做法一:食材:蒜、鲅鱼段、葱丝、姜片、料酒、蒸鱼豆豉。做法:1、鲅鱼段用葱姜和料酒腌制1小时去腥,蒜拍碎切细末。2、将姜片铺在碗底,放上鱼,撒上葱丝。3、入开水锅大火12分钟。4、将蒸好后的汤汁倒掉不......
蒜蓉豆豉蒸塘鲺怎么做如何做
主料:塘角鱼1条。辅料:油适量、盐适量、豆豉适量、生姜适量、料酒适量、鱼露适量、大蒜适量、生抽适量。步骤:1、准备好所用食材,塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好;2、把生姜切丝,蒜切大块;3、把塘鲺鱼切大块后用料酒,生姜和盐抓匀腌......
蒜蓉鸡爪的做法
1、准备好配料,将鸡爪洗干净后,放入水中焯10分钟,2、将焯水后的鸡爪放在篮子中冲洗10分钟。3、然后放在冰水中浸泡,水中放入料酒和姜片。4、这时将所有的辅料调好。5、等冰全部溶解后,将鸡爪放入调好的辅料中。6、腌制七天......
蒜蓉辣椒酱做什么菜
蒜蓉辣椒酱做菜方法:1、炒生菜做好上桌前,上面可以放点蒜蓉辣椒酱,味道更可口。2、拌面条。3、炒花甲、田螺、小龙虾。4、凉拌黄瓜等等。蒜蓉辣椒酱,即加了蒜蓉的辣椒酱,它的特点为蒜香浓郁,辣味清新,可用于点醮、拌面、就饭......
蒜蓉怎么保存
1、将捣好的蒜泥用温开水慢慢捣匀,加入调料调味,可以让蒜蓉保存时间延长。2、在制作蒜蓉时加入少许的盐,可以预防蒜泥变绿,一斤的蒜头放入少许的水加入一茶匙的盐,可以延长保存时间。3、将做好的蒜蓉放入冰箱中,零下10度保......
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