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莴苣怎么炒是脆的
1、莴苣叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出。2、葱切成末。3、炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味。4、取出花椒,放入葱末炝出味。5、再放入莴苣翻炒均匀,最后放入精盐、酱油和味精,炒熟即可开吃......
莴苣怎么做好吃又简单
1、准备莴笋300克、鸡精5克、胡萝卜50克、油10毫升、糖5克、葱蒜各10克、盐10克。2、把莴笋和胡萝卜切丝,葱蒜切碎,锅中加10毫升油烧热,放入葱蒜各10克炒香。3、把300克莴笋丝倒入锅中翻炒,倒入50克胡萝卜丝翻炒均匀,炒至......
凉拌莴苣怎么做好吃法
凉拌莴苣的制作:食材:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。详细步骤:1、把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净。放入盘中。2、往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油。3、加入一点醋和大蒜,拌匀。4、上桌前加红辣椒配色即可......
莴苣空心是什么原因
造成莴苣空心主要有以下几个原因:1、在生长过程中干旱或者缺肥;2、在食用茎膨大期间遇强冷空气,使根系活力减弱,吸水、肥能力下降;3、采收过迟,茎部养分消耗过多;4、少水导致在成长那个过程中闹成空心的后果。......
莴苣打农药吗
莴苣打农药,莴笋长粗用胺鲜酯da-6和赤霉素农药,可以促进莴苣的生长。莴苣的前茬或周围田块不可用磺酰脲类长效除草剂,如绿碘隆、甲磺隆、豆磺隆、胺苯磺隆苯、苄嘧磺隆、氯磺隆、吡嘧碘隆、苯磺隆、醚磺隆、氯嘧磺隆等。......
清拌莴苣怎么做
1、材料:莴苣1根,红尖椒,生姜,蒜瓣,调料:盐,芝麻辣椒油。生抽,鸡精。2、莴苣去皮切丝,辣椒切段,姜蒜去皮切末。3、将莴苣、红尖椒、姜蒜末放入盘子中。4、加入盐、生抽、鸡精拌匀。5、喜欢吃辣的朋友,可以专门弄点莴苣出来,加入芝......
炒莴苣片怎么做好吃
一、莴苣片炒肉。准备食材:莴苣2根、猪肉100克、小葱1棵、姜1小块、花生油30克、盐2克、生抽2勺、料酒1勺、五香粉少量。1、莴苣片放入烧开水的锅中汆烫2分钟。2、猪肉洗净切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓匀腌制一会......
莴苣叶炒鸡蛋的做法是什么
1、莴苣叶洗净切成段。2、鸡蛋洗净打散。3、锅里油热加入鸡蛋炒至凝固取出。4、另起锅将莴苣叶炒一炒。5、加入鸡蛋翻炒。6、加点味极鲜酱油翻炒,最后加点盐炒均匀。......
莴苣用焯水吗
莴苣一般不需要焯水。莴苣这种食物本身就可以直接生吃,而且莴苣中的营养成分基本上都是可以直接吸收的,含有的不可以吸收的部分很少,如果焯水,可能影响莴苣本身的口感。日常生活中,用来炒的莴笋是不用焯水的,如果非要焯水,就......
莴苣叶子生虫吗
莴苣也会遭受病虫害。莴苣主要病虫害有霜霉病、菌核病、斑枯病和蚜虫等。防治莴苣病虫害,需多种防治手段综合应用,农业防治、物理防治、化学防治相结合。采用适当稀植的方法,及时排除积水,增加透光透气性,可以有效防止霜霉......
莴苣叶饭做法图解
1、莴苣叶洗净切茉放少量盐捏掉苦水。2、火腿肠切丁胡萝卜切丁。3、二个鸡蛋打散坐锅热油把鸡蛋炒散。4、倒入莴苣叶煸炒加米饭炒散。5、加少量盐鸡精就OK了。6、小贴士。做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招,大家可以多......
莴苣丝的做法 这样做清甜爽口
1、莴苣削皮,洗净,切薄片。2、再切丝。3、放入盆中,加入一勺盐。4、拌匀,让莴苣丝腌渍十五分钟。5、然后挤干水分。6、蒜叶,清洗干净,切末。7、挤干的莴苣丝用筷子搅散开。加入蒜末。8、加入盐,鸡精,糖。9、加入芝麻香油。10......
鲜嫩莴苣的做法
1、准备食材,将莴苣叶、大蒜分别洗净,切好,待用2、莴苣叶一片片掰开洗净,用清水浸泡一会儿3、热锅中倒油,将切好的莴苣叶倒入,不停翻炒4、加一点水,盖上锅盖焖一会儿,大约3分钟左右即可5、掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀,大火收汁......
莴苣炒虾怎么做如何做好吃
1、准备熟虾。2、香莴笋去皮后洗净,切成滚刀块。3、加入1克盐用手抓匀后,静止半小时。4、锅内倒油。5、油温5分热,加入半调羹郡县豆瓣酱爆香。6、香莴笋用手拧干水分倒入锅中,翻炒均匀。7、再倒入虾,翻炒均匀。8、加入适量......
请问切好的莴苣怎样保存不变色
1、用开水浇烫一遍;2、泡入稀盐水中腌制;3、喷洒些许白醋或柠檬汁,可以避免晒莴苣干变色。导致莴苣干变色的原因是:1、莴笋削皮放置产生氧化反应导致变色变红;2、削皮后的莴笋暴露在空气中,莴笋中所含的多酚类物质和氧发生......
莴苣籽是什么
莴苣籽为菊科植物莴苣的种子。产与河北,山西等地。秋季果实成熟后,割取地上部分,晒干,打下种子,簸净杂质,贮藏于干燥通风处。干燥种子呈长椭圆形而扁,长约3毫米,宽约1毫米;外表面灰白色或黄白色,有细小的顺直纹理;搓去外皮,即露出......
芦笋就是莴苣吗
芦笋不是莴苣。芦笋,世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。莴苣,又名莴笋,春菜、麦菜,是菊科莴苣属之一年生或二年生......
野莴苣是什么
野莴苣的介绍如下:菊科莴苣属的植物,分布于俄罗斯、印度、伊朗、哈萨克斯坦、蒙古、高加索、欧洲、乌兹别克斯坦以及中国大陆的新疆等地,生长于海拔750米至2000米的地区,多生长于山谷以及河漫滩,目前尚未由人工引种栽培。......
青椒炒莴苣怎么做
主料:青椒、莴笋。辅料:油、盐、醋、生抽、鸡精。步骤:青椒去蒂去籽,洗净后,切大块,莴笋去皮,洗净,切片;把炒锅烧热,倒入适量油烧热;将莴笋放进锅里翻炒至8分熟时,放入青椒翻炒;倒入适量香醋、盐、生抽,并翻炒均匀;倒入适量的鸡精,关......
莴苣是什么菜
莴苣是是一种可食用,味道鲜美,口感爽脆,且较为普及的蔬菜。可刺激消化酶分泌,增进食欲,促进人体的肠壁蠕动,防治便秘。莴苣的原产于地中海沿岸,现在中国各地均有栽培。莴苣属耐寒性蔬菜,喜冷凉气候,不耐高温,喜湿润,且需肥量较大......
莴苣和西红柿炒鸡蛋能同时吃吗
莴苣和西红柿炒鸡蛋能同时吃,没有不良反应。莴笋别名:莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋。禁忌人群:视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。适宜人群:一般人均可食用。尤适宜婴幼儿、乳母。......
莴苣炒肉为什么炒出来莴苣是苦的
莴苣炒肉炒出莴苣的口味较苦的原因为莴苣中含有比较高的色素和抗氧化剂量,会导致莴苣的口感较为苦涩。莴苣炒肉的做法如下:1、准备莴苣,香菇和五花肉,葱花切好备用。2、锅中倒入适量食用油,加入五花肉煸炒。3、加入莴苣和......
莴苣叶子能吃吗
莴苣叶子是可以吃的,长久以来人们吃莴苣总是把叶子丢掉。其实叶子比茎的营养的更丰富。莴苣叶中维生素的含量,总体比茎的都要高,叶中胡萝卜素的含量,比茎中的高出十倍,维生素B1是茎的两倍。维生素B2是五倍,维生素C是三倍。......
莴苣姑娘告诉我们什么道理
莴苣姑娘告诉人们的道理:一个人不能太贪心,不然就会像那个皇后一样失去自己心爱的东西。我们要像那个王子一样,只要坚持努力不放弃,就一定会有收获的。《莴苣姑娘》这个故事里面讲了一个贪吃的皇后为了贪吃好吃的莴苣,把自......
莴苣叶子的作用
莴笋叶别名:莴苣菜。莴笋叶的功效与作用:利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿,应用于小便不利、尿血、乳汁不通。莴笋叶营养丰富,还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱......
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