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西米煮好后要不要一直泡水里
西米煮好后要一直泡水里。煮好的西米用凉水冲洗干净,装进密封性好的保鲜盒中,加入干净饮用水浸泡,再放入冰箱冷藏保存即可。通常煮后的西米放入冰箱冷藏保存最多1-2天,一旦时间过长,西米口感会变差。西米是由棕榈树类的树......
西米可以做珍珠奶茶里的珍珠吗
西米可以做珍珠奶茶里的珍珠,西米由棕榈树类(Metroxylonsp)的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。珍珠奶茶(Bub......
为什么西米煮不熟啊
西米煮不熟的原因可能为火候不够、水不够、煮的时间不够长或者煮的方法不对。应如下操作:1、向煮锅中放入适量清水,大火煮开,放入西米。2、保持沸腾状态,煮5分钟左右,煮的过程中保持不断搅拌。3、煮到西米中间剩个小白点时......
西米是什么做成的
西米由棕榈树类的树干、树身茎加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑......
西米怎么煮又快又好
1、选购西米。一般超市都有西米卖,分大、小两种,甜品店一般用的是小的,我也习惯选小的,煮出来样子更萌,口感更佳。所以建议你买小的,个头均匀,粉不散的。2、冲洗西米。煮的时候特别的黏锅而且最后凝固的西米就很小了。将西米......
煮西米粘锅后怎样洗锅啊
1、将需要清洗的锅具用干净的温水浸泡三至四小时。2、使用擦锅的专用工具擦拭粘锅部位,请勿过于用力破坏锅具表面。3、将水倒出,再放入清洁剂,仔细擦拭。4、反复用清水冲洗便可。......
西米要煮多久
西米放进开水中煮10分钟,西米没有白心就好了。芋圆芒果椰汁西米露的做法材料:西米、芋圆、芒果、椰浆、牛奶、炼乳1、锅里把水烧开,把西米放进开水中煮10分钟,关火,西米没有白心就好了。2、芒果去掉皮,芒果肉用小刀切成芒果......
西米和糯米一起怎么做好吃
1、西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米,沙弧米,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰;2、糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则......
西米怎么储存可以不粘
1、把煮好的西米用凉水冲洗干净,冲洗掉西米表面的粘东西,这样可以防止西米互相粘连在一起。等西米沥净水分,完全凉透后放在保鲜盒内。说明:其实还有一种防止粘连更保险的方法,那就是把西米放入保鲜盒以后,再倒入适量蜂蜜或......
小米跟西米放一起煮行不行
小米跟西米是可以放一起煮,这两种食物不相克,而且有营养。营养价值:小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱者进补,可作早餐食用。西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰。小米西米粥做法:用料:小米15克、......
西米粽子怎么做
制作西米粽子把泡好的西米加入糖和油搅拌,加入豆沙芝麻馅后填入粽叶包好蒸煮。具体操作步骤如下:1、西米加入清水全部浸泡15分钟,滤去多余水份,加入白砂糖、植物油搅拌均匀。2、豆沙芝麻馅分成小块搓圆备用。3、粽叶浸泡,......
西米香芋糖水的做法
西米香芋糖水,是一道非常清甜好吃的甜点,用西米、香芋搭配土红糖煮,煮出来的成品味道清甜好吃,下面分享它的做法给大家看看。西米、香芋准备好。首先把芋头去皮,然后切成小丁。用锅装适量的水煮沸,放西米进去,然后用勺子搅拌......
西米和西米露有什么区别
西米露是由小西米制作而成的,区别为大小不一。西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。西米露:西米是由棕榈树类(Metrox......
西米盏的做法 西米盏的制作方法
1、把糖倒进水里调成糖水,糖的用量根据自己喜欢的甜度而放,水量根据西米的吸水量而定。2、准备好适量的西米,把糖水倒进西米中,静置30分钟左右不要搅动它,使每粒西米都吸满水份,这时西米的体积要比原来涨大了一些。3、把泡......
西米要煮多久才熟
西米要煮10至20分钟才熟。煮西米的做法:将水烧开,再下西米。在下入西米之后,用中火煮,一边煮一边搅拌,避免西米粘锅。当西米从白色变为半透明(即中间有个小白点)的状态时,就可以关火了。然后盖上锅盖,焖三分钟左右即可。西米西......
西米是用什么东西做的啊
西米又叫做西谷米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米。另外,西米色白如真珍......
西米浸泡后怎么揉成面团
西米浸泡之后跟面粉或者一些淀粉揉和在一起,慢慢的搅拌一下,再倒出来用手继续加面粉,然后用手揉捏即可变成面团。西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉,最为传统的是从西谷......
酸奶西米的做法
材料:酸奶、西米。做法:1、煮沸一锅水,水量没过西米,是西米2至3倍的量。2、将西米放到沸水中,搅拌15分钟左右起锅,此时水非常粘稠而且西米都粘在了一起,放入凉水,之后将水过掉。3、再煮一锅沸水,将西米倒入,搅拌,煮15分钟左右,起......
西米没煮透明怎么补救
补救西米没煮透明需要材料:西米、勺子,共有3个步骤,以下是补救西米没煮透明的详细操作:操作/步骤1、烧开水,放西米搅拌首先把水烧开,然后把西米放进去,不断的用勺子搅拌,防止粘连。2、大火煮后换小火大火煮5分钟后改小火继续......
西米煮不透明怎么补救
西米煮不透明是因主要成分是淀粉。淀粉干燥后,再吸水会很慢。要将西米在锅里多焖会,充分吸收水分即可。一共3步,以下是煮西米的详细操作:操作/步骤1、用勺子搅动水烧开,将西米放进去,不断的用勺子搅动,防止粘连。2、改小火继......
西米怎么洗才不会碎
首先要准备一盘清水,然后将西米放进去浸泡。浸泡有两个作用,一个是将西米的一些比较脏的物质清除,还有一个就是将西米泡软,泡软后的西米,烹调起来的口感才会更加的香浓。一般在水中浸泡20分左右,然后再用清水清洗,清洗时一定......
西米要泡吗
西米不需要泡。煮西米之前,可以将西米过一遍清水,但一定不要泡。主要是目前市面上售卖的西米不清楚它的原材料,很多西米在浸泡之后就会化掉。并且,用水泡了之后,即便西米没有溶解在水中,煮出来的西米口感也不佳,没有嚼劲、软......
一斤西米包多少粽子
一斤西米包一斤粽子,粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝......
西米放冰箱能放多久
西米在冰箱中能放2-3天。西米处理后可放冰箱中密封冷藏2-3天。需要注意的是煮熟的西米与汤汁须分开存放,才不会因长时间浸泡,而让西米露持续吸水膨胀,使得口感过软,整锅甜汤显得煳烂,冷藏后的西谷米会稍微结块,在食用时再加......
西米粽怎么包才Q弹
Q弹的西米粽需要准备食材:西米500克、蜜豆适量、砂糖200克、粽叶适量、草绳、玉米油。共分为5个步骤,以下是做西米粽的详细操作:操作/步骤1、搅拌均匀清洗西米,放入玉米油、糖,搅拌均匀。2、粽叶交叉两片粽叶交叉,下面放一......
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