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菠菜猪肝泥的家常做法
一、用料:猪肝80g、菠菜100g。二、辅料:姜3片。三、做法:1、将材料清洗处理好备用,姜切丝;2、将猪肝和姜一同倒入辅食机中进行蒸煮蒸煮结束后将猪肝取出,去除姜备用;3、将切好的菠菜放入蒸煮篮中,蒸煮;4、蒸煮结束后将蒸馏水去......
熟猪肝和西葫芦可以同炒吗
西葫芦炒猪肝具有保护视力清热利尿的功效。具体做法如下:清洗西葫芦;将西葫芦放在案板上切成片,待用;将腌制过的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用;烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒一下;接着,加适量的清水;翻炒翻炒至西葫芦断生......
猪肝怎么清洗干净
具体清洗方法:1、整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水,在水中加入稍许白醋,把猪肝整块浸泡在白醋水中,约30分钟后取出,用清水反复冲洗。2、猪肝切约5毫米片,用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。3、若......
为什么猪肝放冰箱里隔夜会黑
猪肝放冰箱隔夜变黑是有多种原因造成的:1、首先猪肝里含有大量抗氧化物质,在长时间的和空气接触发生氧化,颜色变深。2、其次猪肝长时间放冰箱,表面会失去水分,从而使颜色加深。3、就是冷藏室里有很多微生物,而猪肝里有很多......
烤箱里怎么烤酥脆猪肝
用料:猪肝、柠檬;做法如下:猪肝切片,洗血水;再将猪肝泡水中,切入柠檬片,中间过20多分钟换水;大概1个小时后,将猪肝洗净,放入锅中,加冷水,刚才一起泡的柠檬也加入,大火煮开,捞起猪肝及柠檬,用流水洗净,再放入干净的水中煮,大火煮开,小火......
大枣和猪肝哪个补血更好
猪肝补血更好,补血主要是补充铁元素。猪肝更补血原因:1、猪肝里铁元素的吸收率可以达到百分之二十五,而大枣受草酸盐等影响,吸收率只有百分之三,猪肝铁元素吸收率更高。2、100克猪肝大约含有31毫克铁元素,而100大枣约含有3......
猪肝能和地瓜一起吃吗
猪肝和地瓜能在一起吃,这是因为在中医理论上来说二者并不相克。猪肝味甘、苦;性温;归肝经。具有补肝明目,养血功效。而红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。二者又有互补功能。......
海蛎和猪肝可以一起煮吗
菜花不宜与猪肝同食含维生素C多的蔬菜不宜与猪肝同食。猪肝+荞麦:同食会影响消化。猪肝+雀肉:同食消化不良猪肝+茶:’同食易产生便秘。猪肝+田螺:同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。猪肝+豆芽失去营养。......
猪肝鲫鱼汤有哪些营养价值
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气......
卤猪肝怎么做好吃
材料:猪肝,黄酒,酱油,冰糖,盐,桂皮,八角,丁香,甘草,姜做法:1、猪肝洗净沥水,用盐擦匀腌5分钟。2、猪肝沸水中氽片刻取出沥水。3、锅中倒入清水和所有调料,待沸改文火煮30分钟。4、捞出渣物放入猪肝,小火煮30分钟即可。......
烤箱做猪肝粉烤多久
1、猪肝洗净,泡血水,里面放入葱姜去腥,20分钟左右捞出;2、将猪肝切小块,冲洗,再加入葱姜,去腥,浸泡20分钟捞出;3、放在水里煮熟,放入葱姜,之后撇沫,然后起锅,再煮,捞出反复冲洗;4、放入烤箱,上下火90度,20分钟,翻一翻猪肝,接着烤,上下火80......
猪肝如何清洗
猪肝的清洗方法:整块猪肝流水冲洗干净表面,盛一碗清水,在水中加入稍许白醋,把猪肝整块浸泡在白醋水中,约30分钟后取出,用清水反复冲洗。猪肝切约5毫米片,用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。若不够......
麻油猪肝怎么做
做法如下主料:新鲜猪肝一块。首先将新鲜的猪肝要洗净,放案板上切成薄片,大约0.5厘米左右;将黑芝麻油倒入锅中,烧至六七成熟,放入老姜爆香;放入猪肝,调成大火爆炒,直至翻炒到猪肝看不到血色为止;放入盐,料酒,老抽,味精即可;装盘食用......
猪肝菠菜粥怎么做
主料:大米100克,猪肝100克,菠菜50克。辅料:5克盐,5克白胡椒粉,1块姜,5克香油,1段葱。做法步骤:大米加清水煮白粥。猪肝用清水反复泡去血水,切片再反复清洗洗去血水,再用姜丝,葱末,盐,白胡椒粉腌30分钟待用。菠菜洗后过沸水焯去草酸......
椒盐猪肝怎么做
椒盐猪肝的做法:一、原料:猪肝,低筋面粉,沙拉油,水,鸡精粉,白胡椒粉,椒盐粉。二、步骤:1、将猪肝治净后下入沸水锅内焯透捞出,放入另一清水锅内,加绍酒、葱姜、白糖、醋,煨至熟烂捞出。2、将猪肝切成长方片,沾上面粉,将余下面粉、鸡......
爆炒猪肝 这个方法看一眼就会
1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止。2、切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。3、胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。4、跟平......
猪肝煮熟怎么吃着发苦
猪肝本身就会有些微苦,因为肝是合成胆汁的器官,胆汁产生后会随着胆管到达胆囊储存。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫......
猪肝为什么用盐水泡
由于肝脏容易累积毒素,所以猪肝在烹调前要用盐水泡。先用淡盐水浸泡2至3小时,再放清水里泡一会;也可将猪肝切成片,在盆中轻轻抓洗,然后冲洗干净再烹调。另外,加热时间不能过短,否则难以杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵。所以......
坏猪肝是什么样的
坏猪肝呈灰褐色或青绿色,无光泽,发暗,组织模糊不清,无弹性而且疏松,手指按压时,极易糊碎,有酸臭味。例举猪肝的选购方法,具体如下:1、看外表:颜色紫红均匀,表面有光泽的是正常的猪肝;2、用手触摸:感觉有弹性,无水肿、脓肿、硬块的是......
生的猪肝怎么做好吃没有腥味
主料:猪肝200克、青椒一个、红椒一个、泡椒6个。辅料:泡姜三块、大蒜三瓣、淀粉适量、花椒油少许、油适量、盐适量。制作方法:1、买回来的猪肝用清水泡三四个小时,中途换几次水。2、顺着筋切开,将筋尽量去除,筋去掉后腥味减......
卤水卤出的猪肝发黑怎么办
一、做法:将猪肝用清水浸泡2小时,水中加料酒和适量白醋,泡去血水后用清水反复冲洗干净。二、猪肝的营养价值:猪肝以及其他畜禽类的肝脏堪称营养宝库,其某些营养素的含量甚至比肉类更胜一筹。100克猪肝含维生素A为4972微克,......
猪肝和白菜会氧化吗
猪肝和白菜在一起是会氧化的,二者氧化之后,是能够增加营养物质的产生,是对身体有益的,有利于补肝明目,养血润肤,老幼皆宜。猪肝和白菜放在一起能做成白菜猪肝汤,这是一道菜品,制作原料主要有花生油,猪肝,白菜等。白菜不宜与维生......
卤猪肝猪心如何避免变成黑色
将猪肝用清水浸泡2小时,水中加料酒和适量白醋,泡去血水后用清水反复冲洗干净。这样可以避免猪肝变黑。卤猪肝的做法如下:主料:猪肝(300克)调料:八角、桂皮、花椒、葱、姜、蒜、香叶、料酒、白醋、酱油、糖、盐。煮锅步骤:1......
麻油猪肝汤做法
材料:猪肝、枸杞、芝麻、姜、麻油、胡椒粉、食盐步骤:1、准备好材料,猪肝切片,姜切丝,备用;2、炒锅烧清水,放入生姜丝;3、水烧开后,放入猪肝片,煮至水开;4、放入盐、枸杞、白胡椒粉,出锅后加入麻油,白芝麻即可。......
请问爆炒的猪肝隔夜还能吃吗
隔夜后不建议食用,一是隔夜会多少有些变质,二是营养已经流失去。饮食小常识:1、猪肝是猪体内毒物中转站和解毒器官,买回的新鲜猪肝不要急于做,先将猪肝放到流水下冲洗几分钟,然后放在水中浸泡半小时,以去掉猪肝中的血水;2、猪......
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