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- 草果是什么调料
- 草果是辛香调味料。草果是极佳的调香佐料,多用于烹饪菜品,尤其适用于肉类食材。其可以很好的去腥、提香、增鲜,草果香味出众,味辛性温,果型较大,烹饪菜时,只需要放1至2个,就可以发挥很好的香醇口感。草果的果期在9至12月份,草......
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- 草果是什么 草果有什么作用
- 1、草果又称草果仁,草果子;其果子成熟时又如红豆,色红,味香。是一味植物药材。2、草果有燥湿、温中、截虐的作用。可以治疗寒湿阻滞脾胃导致的脘腹胀满、疼痛、吐泻等,可以配伍厚朴、苍术、半夏一起煎汤内服。还可以治疗寒......
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- 草果和肉蔻的区别是什么
- 两者科属不同:草果:又称之为草寇、草寇仁、草豆蔻。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。夏、秋果实成熟时采收,晒至8~9成干,剥去果皮,取出种子团,晒干。肉蔻:别名豆蔻、肉果、玉果,为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种仁。香果,又名:川芎、芎藭......
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- 煲鸡汤可以放草果和八角吗
- 煲鸡汤可以放草果和八角。食材:鸡一只,杞20克,葱2克,姜2克,香叶2片,草果2个,八角1个,料酒1汤匙,食盐3茶匙,水500克。步骤:将剁好的鸡肉块拿出。葱、姜切好,八角和香叶备好。锅内水烧热,焯鸡块。焯完后,用水冲洗鸡块。把鸡块放入电饭......
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- 香果和草果的区别
- 香果是一种中药植物,根茎供药用,功能行气开郁,祛风燥湿,活血止痛,治头痛旋晕、肋痛腹疼、经闭、难产、痈疽疮疡等症。草果则是药食两用中药材大宗品种之一,草果作调味香料;全株可提取芳香油。果实入药,具有燥湿健脾,除痰截疟......
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- 草果吃了上瘾吗
- 草果吃了不会上瘾。草果作为一种香料,最大的作用就是给食物增香去腥。而它之所以具有这项功能,是因为它含有几种香味物质,主要为桉树素,α-蒎烯和柠檬醛,尤以桉树素更为特别。除了作为香料,中医还用它来治疗疟疾,咳嗽等病。......
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- 草果放多了会上瘾吗
- 草果属芳香化湿类草药,除个别人有对某种香料有偏嗜外,一般不会成瘾。具有燥湿散寒、除痰截疟。用于脘腹胀痛、吐泻、疟疾、瘴气、化食、赤白带下、反胃。现代应用:乙肝、急慢性腹泻、镇痛、解热、平喘。......
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- 草果的种植技术是什么
- 1、选地整地:在靠近种植地的地方,选择有水源、林阴、土壤富含腐殖质、肥沃疏松、湿润的山间凹地及山谷平缓处作育苗地。播种前深翻土地,除净杂草、树根、石块,调节好荫蔽度。可施草皮灰作基肥。种植地与育苗地选地的要求......
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- 草果在炒菜或炖菜中起到什么作用
- 草果为的烹调用途主要还是除腥、提香,以使增进食欲,草果被人们誉为食品调味中的“五香之一”,烹制鱼类和肉类时,有了草果其味更佳,炖煮牛羊肉时草果可使其肉清香可口,并驱避膻味,调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香,如草果煲牛......
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- 草果打成粉里面的籽要去掉吗
- 草果打成粉里面的籽要去掉。用草果作为调味香料前一定要先将里面的籽去除干净。因为草果的籽带有特异的臭气,草果如果没有去籽,那么熬制出来的食物就会发苦,影响整体的香味,因此草果在使用前一定要记得去籽。草果喜温暖湿......
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- 草果在煲汤时要不要去掉籽
- 做汤时草果一般作为调料使用可全部放入不需分开。中医认为草果具有燥湿除寒,祛痰截疟,健脾开胃,利水消肿的功效;也是很好的提味料。意见建议:草果只可当调料建议喝汤是不要食用。一般气血亏虚,无寒湿实邪者忌服。......
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- 草果泡水喝的功效
- 1、草果是可以泡茶喝的,据说对湿热有效,有人会将它与甘草加在一起泡水,经过医学家研究发现,甘草因具有祛痰止咳的功效,常用来治疗感冒发热、支气管炎、气喘咳嗽、皮肤过敏,而草果为姜科植物草果的果实,草果有燥湿除寒,祛痰截,......
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- 草果做的菜草果能做什么菜
- 草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,一般用来烹制鱼类和肉类,用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时,放点草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉膻味等。草果味辛性温,具有温中健胃、消食顺气的功能,主治心腹疼痛、脘腹胀......
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- 草果的属性及用途
- 草果又称草果仁、草果子,味辛辣,具特异香气,微苦。草果具有燥湿健脾、散寒、除痰等功效,还有增香、调味作用,可用于烹制肉、鱼、菜肴。......
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- 草果套袋后上什么化肥
- 使用高钾肥料。苹果套袋后,进入果实膨大期;这时候果树对钾肥需求旺盛;硼元素可以促进果实形成;同时套袋会影响果树对钙的吸收,所以要加强对钙元素的补充。苹果摘袋以后,就主要是进行叶面追肥了,一摘完袋我们都是要打药,这遍药......
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- 草果种植技术是什么
- 1、选地整地:在靠近种植地的地方,选择有水源、林阴、土壤富含腐殖质、肥沃疏松、湿润的山间凹地及山谷平缓处作育苗地。播种前深翻土地,除净杂草、树根、石块,调节好荫蔽度。可施草皮灰作基肥。种植地与育苗地选地的要求......
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- 草果的功效与作用禁忌
- 1、草果的功效是燥湿除寒,祛痰截疟,消食化食。2、草果的作用是治疟疾,脘腹冷痛,反胃,呕吐,用药宜是忌气虚或血亏,无寒湿实邪者忌服草果。3、禁忌:气虚或血亏,无寒湿实邪者忌服草果。大耗元阳,老弱虚羸,切宜戒草果。《本草......
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- 草果在河北地区能种植吗
- 能。但是在气候环境上不适合种植草果。草果主要野生分布于热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带。草果喜温暖湿润气候,怕热,怕旱,怕霜冻。要求年均气温15至20℃。适宜在树木稀疏,透光度约百分之四十的环境生长,或溪边湿润排水......
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- 那里的草果最好
- 生产情况:草果为多年生草本植物,成熟植株盛果期长,花期为5月,8月上旬开始采摘并逐渐上市。草果生产受益时间长,用工少,经济价值高,成熟期在秋收后,采果不与粮食生产争劳力,群众称之为“山中摇钱树”。像所有家种品种,行情影响农......
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- 草果泡水的功效与作用
- 消食化积:草果具有独特香气,含有大量的挥发油和多种矿物质,人们食用以后能促进消化液分泌,也能加快肠胃中食物的消化与吸收,能消食化积促进消化。抗菌消炎:草果还能抗菌消炎,其含有的蒎烯类物质有很强的抗炎作用,而且能抑制人......
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- 有哪些地方是种草果的
- 草果商品多来源于栽培,常有进口。在我国,草果主要分布干云南、广西、海南。进口则多来源于越南、泰国等国。主产于云南金平、元阳、河口、屏边、绿春、马关、西畴、富宁、麻栗坡、盈江、潞西、陇州以及广西那坡等地。草......
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- 草果的味道如何呢
- 草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调佐料中的佳品,被人们誉为食品调味中的五香之一。草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时,放点草果,即使羊肉清香可口......
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- 草果要不要去籽
- 根据情况而定。如果食材带有比较重的腥臊味道并且油腻度比较高的,可以用整颗的草果,不用去籽。如果食材是腥臊味比较轻的,油腻度也不高的,那把草果去籽使用会更加的适合。......
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- 做什么菜要放草果
- 草果具有浓郁的辛辣香味,可除腥味,开胃,效果和罂粟壳接近,被餐饮店作为罂粟壳的合法代替品,是烹调作料中的佳品,也是川味调料烧菜必备的调料,是食品调味中的“五香”之一。正是由于草果有去腥除膻,增进菜肴味道的作用,因此多用......
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- 草果炖肉时要敲碎吗
- 要敲碎的,敲碎可以更好的入味,但是需要用纱布把卤料包裹起来,这样,卤料的渣才不会依附在肉上,草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时,放点草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去......