家常炸鸡心的做法 本文已影响 2.77W人 炸鸡心是一道美味的家常菜,以鸡心为主要食材,搭配面糊和简单的调味料制作而成,成菜口感鲜嫩,香辣下饭。准备好鸡心和葱姜。切姜、葱备用。将鸡心中放入料酒、盐、生抽、葱、姜、五香粉搅匀,腌制30分钟。将鸡蛋、面粉、淀粉、水放在碗中搅匀。将鸡心裹上面糊。锅中放油烧热,放入鸡心炸熟。炸熟后可以复炸一次,复炸的时候要将油温升高。将孜然粉、辣椒粉均匀的撒到鸡心上即可。成品图。