滅菌乳屬於什麼類

滅菌乳屬於液體乳類。滅菌乳又稱長久保鮮乳，係指以新鮮牛乳（羊乳）爲原料，經淨化、均質、滅菌和無菌包裝或包裝後再進行滅菌，從而具有較長保質期的可直接飲用的商品乳。