水盆鴨怎麼煮纔好吃 本文已影響 2.71W人 製成啤酒鴨 。材料:鴨子一隻、蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、蘿蔔、啤酒、醬油、蠔油、十三香、料酒。做法:一、把鴨子用水煮一下二、把鴨肉倒入鍋中,放料酒、蠔油、醬油、鹽,炒一下。三、鴨肉炒成金黃色後,倒入啤酒,加蘿蔔,用大火煮開。四、將啤酒煮到半乾的時候,加入芹菜基本完成,然後要換個火鍋繼續煮,可以先吃蘿蔔和配菜。五、換一個燉鍋,煮開了然後可以加香菜。六、出鍋即可。